Ahora que empiezan a subir las temperaturas, te propongo elaborar un rico helado de fresas en 1 minuto, ligero y saludable. Videotutorial Con Thermomix lo podrás hacer en un plis. Únicamente tendrás q ...
Me gusta mucho el sabor que aporta un alimento adobado, sea carne o pescado. Esta receta la hago habitualmente. videotutorial No es mía, es de la abuela de mi querida amiga Cristina. Hace tiempo me l ...
Si te gustan las fresas y quieres probar un postre ligero y fresquito, no dudes en hacer esta espuma/crema de fresas. videotutorial Si te sobra, ponla en un bol cerrado dentro del congelador. El día ...
Si te gustan los mejillones y quieres probar una salsa diferente, aquí te dejo la receta de esta salsa thai así la he llamado. Es una salsa muy equilibrada en sabores. Suave y nada pesada. Verás que ...
Si te gustan los mejillones y te encanta innovar en la cocina te invito a que pruebes esta receta. Se trata de unos mejillones con salsa de curry rojo que están para mojar pan jajaja ¡Y nunca mejor dicho! Es una salsa que no es excesivamente picante así que puedes hacerla con total tranquilidad. Ingredientes de los mejillones con salsa de curry rojo 1 kilo de mejillones frescos Curry rojo Leche de ...
Si algo tienen bueno los mejillones, es su reducido tiempo de cocción, lo que nos permite realizar recetas muy rápidas. Además, si son de calidad, es habitual cocerlos al vapor o con un chorrito de limón. Hoy los cocinamos en salsa picante, así que tienen una "gracia" especial Este molusco es familia de las almejas, berberechos y pulpo, aunque parezca mentira. Todos ellos pertenecen ...
Salsa para mejillones cocidos Los platos preparados con productos del mar siempre serán un reto para quien los hace, porque, por muy sencillos que sean, siempre vamos a querer perfeccionarlos y que sean los mejores que hayamos hecho y también comido. Por eso, en la receta de hoy queremos mostrarte cómo hacer una deliciosa Salsa para mejillones cocidos, a la cual le daremos un toque agridulce y que ...
Hoy toca una receta muy conocida por todos, mejillones con salsa de tomate, un clásico de nuestra gastronomía, sencilla, económica y sabrosa, de esas recetas con las que te chupas los dedos, de comer con las manos y no dejar de mojar pan, porque esta tan buena la salsa como los mejillones. Los mejillones con salsa de tomate son rápidos de hacer y nos pueden servir para acompañar una pasta, una arr ...
Los que me conocéis sabéis de sobra que me chiflan los mejillones, de cualquier forma. Hoy los he hecho en una salsa con toques Thai pero a la española. Como aperitivo, en raciones incluso como plato principal para una cena. Si optas por esta propuesta calcula 1/2 k por persona. Necesitamos: 2 k de mejillones. Si es época y estás en el Levante compra clóchinas 1 lima 1 lata de leche de coco 400 ml ...
Hace algo más de un mes nos juntamos en casa de mi abuela para ver las fotos de la boda con mis tíos, dos horas de fotos! La verdad es que a mí se me pasan volando esas dos horas y es que...me encantan todas, además mi marido y yo ya casi conocemos el orden de memoria, jaja! será por que las hemos visto unas cuantas veces ¿no? y...las que nos quedan!! Mi tía trajo para cenar unas tortillas de pata ...
La receta de hoy es un clásico familiar, una idea de la mejor cocinera del mundo, mi madre. En navidades o cumpleaños nunca pueden faltar en casa estos ricos mejillones en salsa. Son de esas recetas que te incitan a mojar la salsa hasta terminar con una barra de pan. Es muy sencillita y es ideal como entrante para sorprender a vuestros invitados, así que sólo nos queda una cosa, ponernos los dela ...
Aquí verás cómo hacer los mejores mejillones en salsa brava con el robot de cocina ClickChef de Moulinex este es un entrante que es todo un clásico, de esos que te piden rebañar su salsa con una barra entera de pan. INGREDIENTES 1 kg. mejillones limpios 1/2 cebolla 1 diente de ajo 25 gr. aceite de oliva 75 gr. vino blanco 1 cucharada harina de trigo 175 gr. salsa de tomate frito 2 cucharaditas ...
¿Cómo te gustan más los mejillones: al vapor, en salsa, a la marinera, con vinagreta...? De cualquier manera están ricos, pero hoy nos vamos a marcar unos riquísimos mejillones con salsa de tomate a la marinera, ya verás qué fácil es. Además, gracias a La Cocina del Pirata, vamos a aprender el truco perfecto para limpiar mejillones y que te queden geniales antes de cocerlos. Importancia del consum ...
Son incontables los platos a la marinera que podemos encontrar en cualquier libro de cocina, revista o simplemente navegando por Internet, porque lo de la marinera tiene tantas versiones como cocineros. Lo único que tienen en común es el uso de pescado o marisco, de manera que cuando escuchamos a la marinera es obvio que lleva productos del mar, pero luego cada cual le da su toque. Encontramos s ...
