Si te gustan los mejillones y quieres probar una salsa diferente, aquí te dejo la receta de esta salsa thai así la he llamado. Es una salsa muy equilibrada en sabores. Suave y nada pesada. Verás que ...
Hace unas semanas Lola en su blog Con sabor a huerto, elaboró unos buñuelos de bacalao que me enamoraron. Puedes ver aquí su receta: Buñuelos de bacalao. La envié un mensaje y le dije que tenía su re ...
Este arroz lo hago muy a menudo. Me encanta. Hoy lo he querido adaptar al Thermomix pero si no tienes este robot, puedes ver aquí la receta tradicional: Fácil y muy muy rico. Si lo dejas reposar, te ...
Hoy te traigo una receta muy fácil de elaborar. Habas a la Burgalesa. Y te preguntarás por qué este nombre. Pues me lo he inventado (creo). Habitualmente las preparo a la catalana pero esta vez tenía ...
Este plato es super fácil de hacer, riquísimo y resultón, porque lo puedes preparar con antelación y calentar en el microondas antes de servir. Y te aseguro que te vas a chupar los dedos. Lo probé en diciembre en casa de una amiga cuando visitaba Panamá (por trabajo, vayas a pensar que por placer, jejeje)… Me encantó, le pedí la receta, y ya lo he hecho un montón de veces. El arroz thai ...
Si te gustan los mejillones y te encanta innovar en la cocina te invito a que pruebes esta receta. Se trata de unos mejillones con salsa de curry rojo que están para mojar pan jajaja ¡Y nunca mejor dicho! Es una salsa que no es excesivamente picante así que puedes hacerla con total tranquilidad. Ingredientes de los mejillones con salsa de curry rojo 1 kilo de mejillones frescos Curry rojo Leche de ...
Hoy te enseño a preparar unos mejillones en salsa roja ideales para la hora del aperitivo o vermú, acompañados de tu bebida preferida vas a ver como vuelan del plato, y no olvides tener a mano un buen pedazo de pan para mojar esa salsita tan molona, disfruta de esta receta fácil y rápida. INGREDIENTES: para 2 personas -1 kg de mejillones -2 dientes de ajo -1 cebolla -1 tomate rallado -1 guindilla ...
La comida thai, me produce una sensación de sofisticación, es que esa mezcla picante del curry rojo, la suavidad y dulzura de la leche de coco y el azúcar, ese toque salado de la salsa de pescado, me invita a viajar y a recorrer en mi mente, todos esos lugares tan exóticos que tiene Thailandia. Si eres amante de los sabores intensos, de las comidas que te llevan a soñar, esta receta es para ti. La ...
Los que me conocéis sabéis de sobra que me chiflan los mejillones, de cualquier forma. Hoy los he hecho en una salsa con toques Thai pero a la española. Como aperitivo, en raciones incluso como plato principal para una cena. Si optas por esta propuesta calcula 1/2 k por persona. Necesitamos: 2 k de mejillones. Si es época y estás en el Levante compra clóchinas 1 lima 1 lata de leche de coco 400 ml ...
La receta de hoy es un clásico familiar, una idea de la mejor cocinera del mundo, mi madre. En navidades o cumpleaños nunca pueden faltar en casa estos ricos mejillones en salsa. Son de esas recetas que te incitan a mojar la salsa hasta terminar con una barra de pan. Es muy sencillita y es ideal como entrante para sorprender a vuestros invitados, así que sólo nos queda una cosa, ponernos los dela ...
Aquí verás cómo hacer los mejores mejillones en salsa brava con el robot de cocina ClickChef de Moulinex este es un entrante que es todo un clásico, de esos que te piden rebañar su salsa con una barra entera de pan. INGREDIENTES 1 kg. mejillones limpios 1/2 cebolla 1 diente de ajo 25 gr. aceite de oliva 75 gr. vino blanco 1 cucharada harina de trigo 175 gr. salsa de tomate frito 2 cucharaditas ...
¿Cómo te gustan más los mejillones: al vapor, en salsa, a la marinera, con vinagreta...? De cualquier manera están ricos, pero hoy nos vamos a marcar unos riquísimos mejillones con salsa de tomate a la marinera, ya verás qué fácil es. Además, gracias a La Cocina del Pirata, vamos a aprender el truco perfecto para limpiar mejillones y que te queden geniales antes de cocerlos. Importancia del consum ...
Desde que conocí a las primeras personas orientales muy a principio de los años 70: hindúes, chinos y japoneses, me sentí fuertemente atraída y fascinada por la cultura oriental, la historia, la música, la religión, por supuesto por la gastronomía; en definitiva por todos los misterios y los valores de sus orígenes. Realmente quedé y sigo cautivada por Oriente. La alimentación de un pueblo forma ...
Sorprende a tus invitados preparándoles esta receta de Calamares con Salsa Americana y Langostinos. Queda muy buena y verás que es muy fácil de hacer en casa. Esta salsa es de las de mojar pan y no parar. INGREDIENTES: 1 Kg. Calamares pequeños 600 grs. Langostinos 200 grs. Salsa de Tomate frito 1 Cebolla grande 4 Dientes de Ajo Perejil picado 125 ml. Vino Blanco 60 ml. Brandy 1 Cucharada soper ...
