Mermelada de naranjas casera: receta fácil con azúcar mascabo | Tenedor Libre

La mermelada de naranjas es una de las formas que tenemos para conservar esta fruta fuera de su estación. Te traemos una receta fácil y rápida, son solo dos ingredientes, y de paso le dimos una vuelta de rosca y le metemos un poco más de sabor. Podemos hacer en poca cantidad para el día a día o como cubierta de un cheesecake, o hacer mucho, enfrascar al vacío y tener para los próximos 6 meses. El desayuno, la merienda o un postre van a quedar mucho más ricos con una mermelada de naranjas hecha por vos.

Ingredientes

Naranjas, 5 unidades

Azúcar mascabo (o el que tengas), 300 grs.
Cómo preparar mermelada de naranjas: la guía paso a paso

Comenzamos lavando las naranjas.

Las pelamos tratando de solo obtener la parte de la cáscara sin nada de blanco. reservamos.

Volvemos a pelar pero en este caso retiramos la parte blanca y la tiramos. Cortamos las naranjas en cuartos y retiramos el centro de los gajos y las semillas. Sumamos el jugo de media naranja, reservamos.

Retiramos las partes blancas de la cáscara, si es que le quedó algo, y cortamos en finas tiras. Las sumamos a las naranjas cortadas.

Cocinamos en una olla a fuego medio. Volcamos las naranjas y revolvemos un poco. Esta primera cocción será de 20 minutos con la olla tapada.

Pasado este tiempo, agregamos el azúcar mascabo y revolvemos para integrar. Es importante verificar que no queden grumos del azúcar.

Sumamos el jugo de media naranja o, si preferís, de limón. Dejamos cocinando a fuego lento por entre 20 y 25 minutos más con la olla destapada.

Listo, nuestra mermelada está lista. Podés enfrascar en caliente y tapar así hace vacío. Así te durará hasta un mes en la heladera. O enfrascar, hacer el proceso de sellado al vacío y luego guardarla en lugar seco y oscuro. De este modo dura hasta 6 meses. También podéis simplemente usarla cuando la terminás de hacer, y durará hasta 3 semanas en la heladera.



¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra receta de mermelada de naranjas, no te pierdas de aprender cómo hacer ratatouille, un plato típico de la gastronomía tradicional francesa. Se puede hacer al sartén o al horno, también a las brasas, puede ser una guarnición o un plato principal. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

Suscribite a nuestro canal de YouTube, clickeando acá, para muchos más videos con recetas ¡Cocinamos juntos!

Fuente: este post proviene de Tenedor Libre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Condimentos y Salsas Recetas Trucos ...

El chutney de duraznos es una conserva agridulce. Se la cocina con vinagre y azúcar más una aromática. Es una forma de conservar las frutas y verduras de estación. La textura es una especie de confitura, ideal para acompañar carnes o pastas, pero también queda muy bien sobre una tostada. Las combinaciones son infinitas. La técnica nos permite hacer muchas variantes y, si lo envasamos al vacío, nos ...

Desayuno Dulces cocina con marco ...

La mermelada de naranjas es una de las mermeladas mas utilizadas en Italia. Es deliciosa untada encima del pan en por el desalluno y es perfecta para realizar tortas, pasta frola o un dulce de naranjas. En esta receta vamos a ver como se hace una mermelada de naranjas casera hechas con naranjas amargas, mis preferidas! El mismo proceso se puede utilizar para preparar una mermelada de naranjas dulc ...

Desayuno / Merienda Recetas Videos ...

Los Hot Cakes, también llamados tortitas, son una opción perfecta para el desayuno/merienda, fáciles y muy rápidas de hacer, son exquisitas. La combinación clásica va con miel, pero podes sumarle desde un durazno, frutillas o arándanos, hasta dulce de leche, crema, mermelada o helado. Los hot cakes son la base, la combinación la pones vos. Con pocos ingredientes y en poco tiempo se puede tener una ...

Dulce Mermeladas y cremas

Me encantan las mermeladas caseras porque la mayoría de las veces llevan dos ingredientes, fruta y azúcar y ya está, esta mermelada de naranjas dulces quedó realmente rica, ya sabemos que no la podemos tomar a diario, pero de vez en cuando nos podemos dar el capricho y tomar unas tostadas con mantequilla y mermelada, o simplemente con la mermelada, porque nos lo merecemos y punto. Os dejo enlaces ...

Carnes Condimentos y Salsas Recetas ...

Las albóndigas de pollo son una oportunidad de ponerle onda al pollo nuestro de cada día. El pollo es una de las carnes más presentes en nuestra rutina alimenticia después de las carnes rojas, por eso esta es una buena excusa para encontrar distintas formas de cocinarlo y condimentarlo. La salsa oriental estilo teriyaki es un comodín perfecto para acompañar esta albóndigas y muchas recetas más. Es ...

Desayuno / Merienda Recetas Videos ...

¿Te imaginabas hacer una mermelada en solo 10 minutos? Con esta receta de mermelada de arándanos, te mostramos que es posible, usando muy pocos ingredientes. En esta preparación usamos arándanos, pero podés remplazar por moras, frutillas o frambuesas, para agregar más sabores a tu recetario. Ingredientes Arándanos, 200 gramos Miel, 1 cda generosa Limón, 1 u Semillas de Chía, 10 gramos (1 cda gener ...

dulces caseros recetas recetas dulces ...

Contrariamente a lo que se piensa, que hacer dulces o mermeladas es difícil o que lleva mucho tiempo, con esta receta vas a sorprenderte. En menos de una hora de cocción podrás tener una deliciosa mermelada casera de naranjas para disfrutar en tus desayunos o meriendas. No te pierdas la receta!…  Ingredientes 3 naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas 600 gr. de azúcar jugo d ...

Dulces mango y naranja mermelada de mango ...

La mermelada de naranja y mango es muy sencilla de preparar y muy sabrosa untada en pan, como relleno de una deliciosa tarta y por qué no, acompañada con quesos La naranja y el mango son dos frutas que combinan divinamente con sus notas dulces y agrias al mismo tiempo. Estas dos frutas, al momento de juntarse, desarrollan un sabor increíble y perfectamente armónico. Lo que realmente me gustó de es ...

recetas dulces técnicas culinarias trucos de cocina ...

INGREDIENTES: 1 kg de naranjas La cascara de 2 naranjas 600 gr de Azucar ELABORACION: 1) Cogemos nuestras naranjas y las lavamos bajo el agua con una esponja. Utilizamos una espoña porque la piel de la naranja es muy porosa. 2) Con un limpia papa o con un cucillo cortamos solo la parte naranjada de la cascara de 2 naranjas. La parte blanca de la cascara es amarga. 3) Cortamos las cascaras en lonc ...

Desayuno / Merienda Panadería Postres ...

Estos pastelitos de manzana están inspirados en los que se vendían en McDonald’s. Son un tentempié exquisito, muy fácil de preparar y recontar llenador. Además, son ideales para sumar a la mesa dulce de cualquier festejo: al ser individuales te ahorrás tener que cortarlos y servirlos. Una simple servilleta y que cada uno se sirva a gusto. Lo mejor de esta receta es que podés tenerlos listos ...