SHOOT THE COOK Idea guardada 28 veces
La valoración media de 18 personas es: Excelente

Pan de Semillas sin harina, sin lactosa y vegano

pan de semillas sin harina
Y por fin publico la receta del pan de semillas sin harina, sin lactosa y vegano que tantas veces he repetido. Es un pan a base de semillas, frutos secos y avena que no lleva harina ni levadura y que podéis hacer sin ninguna complicación. Queda muy rico y con todo el sabor de las semillas. Hazlo, córtalo a rodajas y si quieres congélalo, sin darte cuenta habrás hecho tu propio pan.

La sencilla elaboración de este pan de semillas sin harina se la debemos a la avena que junto con el agua nos ayuda a unir todos los ingredientes dando forma a un pan de textura compacta que a mí me recuerda al típico pan alemán.

receta pan de semillas sin harina
A este pan no le faltan nutrientes; cada ingrediente aporta algo que hace este pan todavía más rico:

Avena – un básico en mi dieta, que utilizo en desayunos, postres y ahora hasta para hacer pan. Es un cereal cuyos carbohidratos son de lenta absorción lo que lo hace todavía más adecuado para tomar en el desayuno y encarar el día con energía. Otro componente a destacar es su gran aporte en fibra, así también estaremos dando al cuerpo la fibra que necesita desde bien temprano para que no se nos olvide. Además podéis encontrar avena sin gluten y así poder disfrutar de este pan.

Con el resto de ingredientes voy a ser más breve pero podría hablaros de ellos durante horas. Varios incluso nos aportaran los mismos nutrientes pero con distinta procedencia. Cualquier duda me podéis escribir en los comentarios.

Linaza – Omega 3, proteína y fibra

Almendras – Grasas insaturadas, hidratos de carbono y mucha fibra

Pipas de girasol – Tan ricas en magnesio, fósforo y zinc que nos ayudan mucho a cubrir nuestra necesidad diaria de estos minerales.

Ahora que sabéis lo que estáis comiendo en este pan es hora de probarlo, ¿verdad? Podéis cortarlo en rodajas finas fácilmente y tostarlo, congelarlo o comerlo tal cual. Yo lo utilizo tanto para dulce como salado, en las fotos lo veis con la mermelada casera de chía y un poquito de mantequilla. Estaba riquísimo y fue mi desayuno al acabar la sesión de fotos.

pan de semillas sin harina
Espero que os animéis a hacer el pan de semillas en casa, es de las recetas de pan más sencillas y efectivas que he probado, de hecho nunca me ha salido mal, así como con otros panes hay que ser más cuidadoso para que salga bien y tener un horno en condiciones.

¿Os ha gustado esta receta? Espero vuestros comentarios y me encantaría ver el resultado. ¡Etiqueta a #shoothecook en tu foto de Instagram para que no me la pierda!

Pan de semillas sin harina, sin lactosa y vegano



Un pan de semillas sin harina, sin lactosa y sin huevo. Un pan rico y nutritivo que sale siempre a la primera. ¡Sin darte cuenta habrás hecho tu propio pan!

1 taza (150g) de pipas de girasol al natural

¾ taza (100g) de semillas linaza

1/2 taza (80g) de almendras

1+ 1/2 tazas (150g) de copos de avena gruesos o finos

1/3 taza (50g) de semillas de linaza molidas

1 1/2 cdtas. de sal

1 Cda. de sirope de ágave o miel

5 Cdas. de aceite de coco derretida

1 + 1/2 tazas (375ml) de agua templada

Mezcla en un bol todos los ingredientes secos. En otro mezcla recipiente mezcla el aceite de coco, el sirope de agave y el agua. Vierte sobre los secos y mezcla bien para que se empiece a formar una pasta.

Tapa el bol y deja que repose durante 1-2 horas. Después unta un molde con un poco de aceite de coco y vierte la masa, como es muy densa tendrás que ayudarte de una paleta o cuchara para ir aplastándola y que no queden huecos sin llenar en el molde o si no al cortarlo después se desmigará más.

Hornea a 180º durante 1 hora, sácalo y deja que repose 15 antes de sacarlo del molde. Después quita el molde y espera hasta que esté totalmente frío para cortarlo y que no se rompa.

Se puede cortar en rebanadas y congelarlo, así solo tienes que sacarlo y meterlo unos minutos al tostador.

The post appeared first on Shoot the Cook - Recetas fáciles y trucos para fotografiar comida.

Fuente: este post proviene de SHOOT THE COOK, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Granola Casera de Coco

Hacía tiempo que no compartía una receta de granola con vosotros y hoy por fin ha llegado el día, vamos a preparar una granola casera de coco deliciosa y muy saludable. Además también os enseño a prep ...

Pizza Turca Lahmacun

Más allá del Döner kebab, los populares mezze, el cordero y los dulces con miel la cocina turca guarda otras especialidades deliciosas como la pizza turca Lahmacun. Quiero que conozcáis y probéis est ...

Empanadas de Pollo Argentinas

¿Habéis descubierto ya lo buenas que están las empanadas de pollo argentinas? Yo lo hice hace unos meses, y me gustaron tantísimo que a los pocos días ya estaba haciéndolas en casa, o al menos intentá ...

Muffins Salados Sin Harina

Hoy os traigo una receta para dar la vuelta a los clásicos muffins y convertirlos en una cena o merienda sabrosa y saludable, ¿quieres probar estos Muffins Salados Sin Harina? Con solo 4 ingredientes ...

Recomendamos

Relacionado

Pan Panificadora Sin azúcar ...

Pan de semillas sin lactosa

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien, hoy os traigo un rico pan de semillas. Ya sabéis que a mí me encanta y en casa lo toman muy bien por lo que hago muy a menudo. ¿Te quedas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 250 gr de yogur sin lactosa ni azúcar 2 cucharadas de aceite de oliva 300 ml de leche sin lactosa Una cucharadita de sal Un sobre de levadura de panadería 525 gr ...

pan sin gluten sin lactosa

Pan de semillas (sin harina)

No tengo palabras para describir lo contenta que estoy por haber encontrado esta receta. Se trata de un pan de semillas que no lleva ni una pizca de harina. Es perfecto para las personas que quieren reducir la cantidad de carbohidratos diarios y para las personas que no pueden comer pan con gluten. Desde hace ya tiempo estoy convencida de que el gluten no me sienta bien, sobre todo por las noches ...

detox dieta fibras ...

Pan integral casero con semillas

El pan integral es un producto saludable, pero debe de ser preparado con productos naturales y de calidad, sin colorantes, conservantes, estabilizantes o potenciadores de sabor. Por este motivo siempre es mejor preparar un pan integral casero. Pan integral con semillas la diferencia del pan normal, obviamente es la harina y semillas. La técnica de cocción es la misma, y el resultado es una cortez ...

Recetas sin latosa

Flan de pan con nata sin lactosa

Casí siempre sobra algo de pan, yo lo guardo para rallar, tostar y como no preparar flanes, le da una textura muy buena y queda muy rico, Para los intolerantes a la lactosa o alérgicos es el adecuado. Ya que apetece cosas frescas esta es una más. Lo acompañe con un poco de isla flotante. Os dejo el enlace.http://cocinacreativacasera.blogspot.com.es/2016/06/isla-flotante.html Ingredientes Para 6 ...

Dips botanas nueces ...

Pan de semillas y nueces

  Para poner esta receta de pan de semillas y nueces la pensé un chorro. Y todavía ahorita, que ya me decidí y la estoy poniendo tengo mis dudas, pues no se si te va a encantar tanto como a mi. Y no creas que le dudo por el sabor o la manera de hacerse, le dudo porque no se si seas taaaaaannnn fan de las nueces y semillas como yo. Si si eres fan, esta pan es lo maaaaaxxxiiiiimmmmmooo. Y tan tan fá ...

Recetas de pan pan casero pan cereales ...

Pan multicereales con semillas – Pan multigrano

Fuente Pan multicereales con semillas – Pan multigrano Yield: 9 Prep Time: 3h 00 min Cook Time: 27 minutes Print Pan multicereales con semillas - Pan multigrano By Svitlana Popivnyak septiembre 14, 2018 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa exquisitos panecillos multicereales, que gracias a las semillas que llevan tanto por dentro como por ...

paso a paso Platos RECETAS SIN ...

Pastel de espinacas y queso (Sin Lactosa)

¡¡Buenas!! Pues seguimos con el duro y nevado invierno, ¿no?, pues venga, vamos a preparar algo gustosito y calentito para aplacar el frío, pero que a la vez llame la atención (por si tenemos nenes en casa) y con verduritas..... Hoy vamos a elaborar un delicioso PASTEL DE ESPINACAS CON QUESO que quita el sentido de bueno... Y SIN LACTOSA .... ¡COMENZAMOS! INGREDIENTES: - 250 GRS. DE ESPINACAS (yo ...

Pan de hamburguesa (sin huevo y sin lactosa)

Pan de hamburguesa sin huevo y sin lactosa.Creo que después de probar esta receta de pan para las hamburguesas en casa ya no se va a comprar más pan industrial. Nunca me ha gustado el pan de hamburguesa comercial por su olor,me es desagradable y poco apetecible,así qué cuando tengo tiempo me gusta preparar el pan casero,que es mucho más saludable y me quedo mucho más tranquila de saber lo que est ...

sin lactosa food Photography panes ...

Pan de avena y semillas

Ay por Dios, ya estamos casi cerrando marzo ¡marzo! y mi lista de pendientes no hace más que crecer ¿a dónde se va el tiempo?¿a doondee?...bueno, supongo que las redes sociales y ver programas como Bake Off deben tener algo que ver. He querido publicar esta receta de pan de avena con semillas desde hace tiempo, pero entre una cosa y otra me ha costado mucho sentarme a redactarla. Y es que deseo co ...

calabaza lino pan ...

Pan de semillas de calabaza, lino y sésamo

Hazme caso y anota esta receta de pan porque lo vas a hacer en muchas ocasiones. No te hará falta ser expert@ para que te quede esponjoso por dentro y crujiente por fuera. No necesitarás invertir un montón de tiempo porque es muy rápido de hacer. Créeme fácil, rico y nutritivo ¿Vamos? Ingredientes 175ml de agua 30g de levadura fresca 280g de harina de fuerza 1 cucharada de aceite de oliva virge ...