comunidades

Panna Cotta de Té Negro Encanto de Limón

¡Improvisando......!


Este es un postre original, diferente y riquísimo. La primera vez que probé una panna- cotta fue cuando hice la de naranja sanguina. Desde entonces se convirtió en uno de mis postres favoritos, es suave y podemos ir probando nuevos sabores, está claro que no será la última vez que la haga.

Hoy hay receta y sugerencia, se acercan las fiestas y lo de los regalos suele traernos de cabeza. Degustaté es una tienda de Té y Chocolate Gourmet especializada en regalos vintage, este tipo de envoltorio va incluido en todos los regalos preparados, y si sólo queremos algo en concreto por tan solo 1euro pueden prepararnos el producto elegido indicándolo en nuestro pedido. La verdad es que yo estaría encantada de recibir uno de sus packs estas Navidades, tienen teteras de hierro, tazas, dulces, chocolates, Tés e incluso Ginebras que ultimamente están tan de moda.....sencillamente...¡me encantan!....

Para esta panna cotta he usado un Té negro de limón riquísimo, la verdad es que me ha sorprendido. No se porque razón, me han quedado dos capas, la de abajo más blanquita y cremosa, y la de arriba con todo el color y el sabor del té. Por cierto en la foto he puesto también limón confitado....algo bastante difícil de conseguir y que tienen en Degustate, está riquísimo, es igual que comer caramelos. Las bolitas de colores son merengues cubiertos de chocolate un dulce de lo más original..... 



¿A qué es chulísimo?

Ingredientes

     (4 personas)
200ml de nata (crema de leche) para montar

250ml de leche

4 cucharaditas de Te Negro Encanto de Limón Degustaté

1sobre de gelatina neutra en polvo (6hojas)

4 cucharadas de azúcar

Preparación

Dejar en un vaso un poco de leche fría para disolver la gelatina. Calentar el resto de la leche hasta casi llegar a ebullición. Dejar infusionar el té en la leche durante 4 minutos. Colar con un colador fino.

Disolver la gelatina en la leche fría que habíamos reservado. En un cazo calentar la nata (crema de leche) con el azúcar y la leche de té. Cuando empiece a hervir retirar del fuego, añadir la gelatina y remover bien para que no queden grumos.  En caso de usar gelatina en hojas, hay que ponerla en un cuenco con agua durante al menos 5 minutos y luego escurrirla antes de usar. Una vez bien escurrida poner en el líquido caliente y remover.

Rellenar los moldes elegidos y dejar enfriar al menos durante dos horas en la nevera. 

Inspiración: Panna-cotta de Early Grey_ Clemenvilla 

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Bocatas al poder!...Mis cenas preferidas son desde hace mucho tiempo los bocatas o tostas, me gustan tanto que prefiero un poco de pan con aceite de oliva y tomate, antes que cualquier tipo de comida. Como seguimos modo verano, lo más práctico, fácil y rico son estas cenas improvisadas que podemos tener listas en 1 minutín. Lo mejor de todo es que podemos aprovechar cualquier cosa que tengamos en ...

¡Sorprendente combinación!....Seguimos modo verano....esto de cocinar poco se va a convertir en un vicio, claro....¡cómo no tengo horno!, parece que ya sea excusa para no hacer nada jaja.... Bueno pues hoy una "guarrindongandilla" de las buenas, a día de hoy en esta casa no se había probado la mantequilla de cacahuete...me daba....."no se qué". La he probado sola y me ha gustado, para los peques p ...

¡Receta familiar....! Otro clásico que nunca falla y que estaba pendiente de anotar aquí. Además es una receta de familia, así lo hace mi madre y la verdad es que siempre sale buenísimo.Yo tenía la p ...

¡A mí......me ha gustado! En esta casa no siempre llueve a gusto de todos, la entrada de hoy es para golosos, a mi marido no le da más, la foto está muy chula, pero como él dice...."¡no vale pa ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general comida para llevar europea ...

Esta panna cotta de limón es facilísima de preparar y tiene mucho sabor cítrico. Con la misma receta puedes preparar panna cotta de naranja. INGREDIENTES para 6-8 unidades según tamaño 500 ml de nata líquida especial para montar (35% MG) 1 yogur de limón Entre 100 y 150 g de azúcar (según tu gusto) El zumo de 1 limón grande y la piel sin nada de lo blanco 6 hojas de gelatina (o 1 sobre de gelati ...

antelación meriendas NAVIDAD ...

Qué mejor que el reto de Cocinas Del Mundo, para preparar un postre exótico? Este mes ha tocado INDIA, y me he lanzado de lleno a por una panna cotta especiada que es una PASADA de rica, con un montón de matices de sabores exóticos y el té de fondo. Os aseguro que hay que probarla, tiene un sabor irrepetible! además es muy facilita, os explico cómo prepararla. TRADICIONAL Ingredientes: 500g. nata ...

días tristones azúcar chocolate blanco ...

Esta semana ha tocado volver a la rutina. A mí no me suele costar demasiado pero este año se me está haciendo cuesta arriba, aunque para definirlo mejor creo que pegaría más sustituir la cuesta por una pared vertical casi imposible de escalar, sobretodo a principios de semana, pero poco a poco ya me estoy acostumbrando y espero estar al 100% pronto. Con la ayuda de mi Mixto y mis zapatillas para c ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Panna Cotta de Chocolate Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo 25 minutos Ingredientes Para la panna cotta blanca 200ml Leche 200ml Nata cocinar 50gr Azúcar 3 hojas de Gelatina neutra Para la panna cotta de chocolate 100gr Chocolate negro 200ml Leche 200ml Nata cocinar 50gr Azúcar 3 hojas de Gelatina neutra Elaboración: Preparamos la panna cotta blanca: 1. Equipamos el robot con el bati ...

recetas postres cocina frutas ...

Como ya os dije el otro día por Facebook, iba a intentar hacer una Panna cotta de cerezas y lo cierto es que salió espectacular. Este postre es muy típico en Italia, realizado a partir de gelatina, nata y leche. Tiene que tener consistencia, pero si lo ponemos en un plato y lo movemos la Panna Cotta tiene que moverse sin deshacerse. Así que pensé: "bueno como ya he hecho en otras ocasiones y ...

general

La Panna Cotta es un postre tradicional Italiano ¡¡¡Riquísimo !!! Dicen que es de la zona del Piamonte o de Umbría pero esta disputa la dejamos para ellos. Está elaborado a base de panna (nata) cotta (cocida) Hoy le añadimos turrón de Xixona o Jijona vamos más conocido como turrón del blando Que os digo me encanta y no hay que esperar a las fiestas navideñas, ya que hay muchos sitios que venden e ...

recetas postres postres postres variados ...

. Panna cotta de maracuyá Hoy os presento la primera receta que nos acerca Marta, una compañera que administra a las mil maravillas su blog “Hogardiez” en el que puedes seguir su trabajo al igual que en su página de Facebook… hoy nos va a dejar algo con mucha pasión. Estoy encantada de estar por aquí colaborando con nuestro amigo Javier Romero en su blog Cocina familiar. Y como e ...

tartas Tartas fondant galletas ...

Panna Cotta de nutella A veces hay dulces realmente sencillos y rápidos de hacer y que son una verdadera delicia. Yo creo que esta receta es un claro ejemplo. Preparé esta Panna Cotta para el postre de hace un par de domingos y creo que, como casi todo lo que lleva nutella, triunfó. Ingredientes Panna Cotta de nutella: - 400 ml. de nata. - 150 ml. de leche. - 4 láminas de gelatina. - 250 gr. d ...

general italia panna cotta ...

Hola amigos! Hoy les traigo un delicioso postre: la Panna Cota o Panacotta. La Panna Cotta es un postre típico de Italia, específico de la región italiana Piamonte. La textura de la Panna Cotta es parecida a la de un flan y una gelatina, pero su sabor a lácteo resalta más que el del flan. Como su nombre indica, la Panna Cotta es, literalmente, nata cocida en italiano, que es su ingrediente princip ...

Postres Thermomix Celiacos ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Panna cotta de chocolate, simplemente irresistible La panna cotta tradicional es muy buena pero la panna cotta de chocolate es algo realmente irresistible. Queda con una consistencia muy cremosa, aún más que la panna cotta tradicional. Este pos ...