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PASTA FRESCA RELLENA DE CALABAZA CON SALSA DE PERA Y QUESO GORGONZOLA

   



Cuando Buyfresco me envío su cesta , no me podía creer que alimentos frescos tan delicados fueran capaces de llegar en un estado tan estupendo.

La idea de buyfresco es interesantísima en estos tiempos de prisas que llevamos.

Una chef planifica cada semana cinco recetas diferentes que nos llegan impresas con todo lujo de detalles
En su web elegimos la cesta que más nos interesa según el número de personas que seamos:singles, parejas o familiar.
Cada martes la cesta llega a casa.
Y sólo nos queda cocinar.


Puedo aseguraros que las recetas son sanísimas,equilibradas y muy ricas.Mi cesta contenía todos los ingredientes necesarios para elaborar el siguiente menú semanal.

Pasta rellena de calabaza con salsa de queso y pera.
Ensalada de espinacas con gorgonzola y pavo.
Lentejas con patata, zanahoria y mojo.
Lenguadina con ensalada.
Hamburguesa rellena de zanahoria con espinacas.

De la cesta que me han enviado he hecho todas las recetas y hoy os quiero presentar esta:



Ingredientes

Pasta fresca rellena de calabaza

Una pera conferencia
Un trozo de queso gorgonzola
Un chorrito de leche evaporada
Sal
Pimienta
Aceite
Un chorrito de aceite virgen extra
Orégano

Preparación

Cocemos la pasta en agua con sal y aceite durante tres minutos.
Escurrimos.
En una sartén con dos cucharadas de aceite, salteamos la pera pelada y cortada en trocitos.
Añadimos el queso,la leche evaporada ,un poco de sal y la pimienta y dejamos reducir.
Incorporamos la pasta y mezclamos.
Al empatar añadimos un poquito de aceite virgen extra y orégano.



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