Dulces Felicidades Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Patatas con comino (ALOO JEERA) #asaltablogs

Patatas con comino (ALOO JEERA)


Otro mes que pasa, y otra cocina asaltada por los compañeros del reto #asaltablogs. No dudéis en pinchar en el logo para ver en que consiste este juego, es de lo más divertido:


Y quién ha sido el probrecito bolg asaltado? (de pobrecito nada, que anda que no debe de disfrutar viendo sus recetas pasear por cocinas ajenas). Pues le ha tocado el turno a El cajón desastre de Maggie.

Patatas con comino (ALOO JEERA)


Margot, la autora del blog, ya nos avisó en su día de que los dulceros la llevábamos clara, y es verdad que en su blog se encuentran pocas recetas dulces. Eso sí, le tengo echado el ojo a una tarta de chocolate blanco que publicó hace poco, que seguro no se me escapa.

Entonces, que podía llevarme de la cocina de Margot, pues una receta sencilla y de las que te hacen quedar de lujo cuando invitas a alguien a cenar: patatas con comino indias o Aloo Jeera (nombre indio). Podéis ver aquí la receta original.
Patatas con comino (ALOO JEERA)


Ingredientes patatas con comino o Aloo Jeera

- 6 patatas medianas

- 1 cebolla mediana

- 2 cucharadas de salsa de tomate

- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen

- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida

- 1/2 cucharadita de guindilla molida

- 1 cucharadita de comino molido

- 1 cucharadita de cilantro molido

- 1/2 limón

- Sal y pimienta

- 2 ramas de cilantro fresco

Patatas con comino (ALOO JEERA)


Elaboración paso a paso:

1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos de tamaño mediano. Hervirlas aproximadamente 8 minutos en agua con sal. Escurrir el agua.

2. Entretanto picar la cebolla muy pequeña (yo la he rallado), y poner a dorar en una sartén con el aceite de oliva caliente. Cuando esté dorada añadimos la cúrcuma, la guindilla, el comino, el cilantro y la pimienta. Remover hasta que quede todo bien mezclado.

3. Añadir la salsa de tomate y dejar tapada a fuego medio unos minutos más.

4. Incorporamos las patatas y removemos despacio hasta que queden completamente impregnadas. Tapamos, bajamos a fuego lento y dejamos unos minutos.

Las patatas están muy ricas, pero hay que acompañarlas de una barra de pan porque, picaaan!! Si no eres muy amigo del picante, te recomiendo reducir la cantidad de guindilla.

Y ya estoy ansiosa por ver a quien asaltamos el próximo mes. No os lo perdáis.

Patatas con comino (ALOO JEERA)


Un beso,

Eva

Síguenos en tu red social favorita:



Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cumpleaños de unicornios

La moda de las fiestas temáticas de unicornios Seguro que sí o sí, tu hija quiere celebrar con sus amigas una fiesta de cumpleaños de unicornios. Y es que el unicornio es el animal mitológico más de m ...

Lenguas de gato

Receta de lenguas de gato: el éxito de la repostería tradicional Las lenguas de gato son una de esas recetas de repostería tradicional que sin duda, no puede faltar en tus elaboraciones habituales. Y ...

Patatas a la riojana

Patatas a la riojana: una receta sencilla y económica que reconforta el cuerpo y el alma Las patatas a la riojana son uno de esos guisos tradicionales de toda la vida, originario, como bien se deduce ...

Recomendamos

Relacionado

recetas salsas y guarniciones casero ...

Patatas a lo pobre con comino y pimentón

Ingredientes para 3 comensales 2 patatas grandes,1 cebolla,3 pomientos verdes,2 dientes de ajo,1 cucharadita de cominos,2 cucharadas de vinagre,1 cucharadita de pimentón,sal,aceite de oliva En una cazuela de barro, ponemos aceite y sofreímos un poco las patatas cortadas a rodajas no muy gruesas. Les damos unas vueltas y a continuación agregamos la cebolla cortada en juliana y el pimiento. Sazonam ...

recetas de primeros #asaltablogs legumbres ...

Lentejas al curry con leche de coco (#Asaltablogs)

Un mes más llega el #Asaltablogs, pero en esta ocasión estrenamos formato, ¡no te lo pierdas!, porque sabrás mucho más del bloguero asaltado. Ya está aquí, ya llegó, un mes más, el #Asaltablogs, ese reto mensual que consiste en asaltar la despensa de algún blog (tranquilos, se deja) y reproducir lo que por allí se cuece. La cuestión es que normalmente vamos, lo arrasamos todo y nos vamos y... y na ...

recetas de primeros el asalta blogs picrecetas ligeras-light ...

Picreceta LDG – Hamburguesas Vegetarianas (El AsaltaBlogs, Homenaje especial a Carolina)

¡Hola-la dolces! Último domingo de mes, toca #asaltablogs , pero este  domingo el asaltablogs es especial. Hace unas semanas conocimos la triste noticia de que una de nuestras compañeras de asalto había fallecido y por eso se decidió hacer un homenaje a su blog y su cocina para Enero. Reconozco que no la conocía ni había seguido mucho, pero el hecho  de pasear por sus recetas y su blog este mes te ...

especias india patatas

Patatas aloo jeere (AL ESTILO DE LA INDIA)

Me encantan las patatas y hoy os trago unas que encontré en el blog El Cajón Desastre de Maggie. La verdad es que están para chuparse los dedos así que os aconsejo que las preparéis en casa. Ingredientes: - 6 patatas medianas. - 1 cebolla. - 2 cucharadas de tomate frito casero. - 2 cucharadas de aceite. - 1/2 cucharadita de cúrcuma molida. - 1 ...

VEGETARIANO PATATAS COMIDAS DEL MUNDO

Patatas Aloo Jeera (PATATAS DE LA INDIA)

Esta es una receta indica que he cogido del blog Dulces felicidades Me llamó la atención cuando las leí porque, a la vista de los ingredientes y de la foto debían estar muy sabrosas. La dejé en mi apartado de pendientes recogidas en el Recopilatorio de junio de 2018. Cuando en el reto de Color y Sabor de Temporada nos propusieron hacer recetas con pasas o con patatas… pues ¡o.k.! Es el momento ...

ARROZ RETO OLLA A PRESIÓN ...

Machboos kuwaití

En el reto de cocinas del mundo de este mes nos tocaba la letra “K”, letra difícil. La elección ha corrido a cargo de Maggie de blog “El cajón desastre de Maggie” porque Concha le ha cedido el turno. La elección ha sido Kuwait. Y, además, tenemos logo nueo, ¡Chulo! ¿verdad? Y es que este mes ha habido algún cambio en el reto: También ha habido cambio en el personal administrador. Una pena, porq ...

aperitivo carnes y aves Reto asaltablogs ...

Lomo con manteca colora (Asaltablogs Invisible)

Ya volvemos a estar con otro reto, soy adicta!!! Esta vez es el Reto Asaltablogs Invisible, la dinámica en un poco distinta, se hace un sorteo y nadie sabe a quien le ha tocado que le asalte el blog, ya estamos todos de los nervios por ver quien nos ha asaltado!!! A mi me ha tocado Mari Jose del blog Tapitas y Postres, un sitio lleno de recetas deliciosas, la verdad es que le he robado muchas, per ...

featured Muy dulce pan y masas

Pan naan sencillo y tierno #Asaltablogs

EASY & SOFT NAAN BREAD (Scroll down for the English recipe) ¡Ya estoy aquíííí....! ¿Me has echado de menos? No creo porque no hace tanto que publiqué unos deliciosos cupcakes, que no te puedes perder. ¡Anda, échale un vistazo que te espero! Pues, aquí llego un poco tarde para mi reto de todos los meses con el #Asaltablogs, pero es que me fue imposible tenerlo a tiempo. Sin embargo, mi querida Mag ...

general #asaltablogs chocolate ...

#Asaltablogs, tarta de zanahoria y chocolate con su croquetizacion

Ya está aquí, ya llegó, un mes más, el #asaltablogs!. Tras el parón veraniego, el grupo retoma la actividad y en esta ocasión, el blog asaltado es uno de esos, "al que le teníamos ganas". Sí, porque se trata nada más y nada menos que de Churretes de chocolate, un espacio en el que Raquel se dedica a ponernos los dientes largos con sus creaciones "churretosas" explicadas de form ...

recetas postres #asaltablogs bizcocho ...

Bizcocho de naranja y semillas de amapola {#Asaltablogs}

Ultimo domingo de mes, eso significa que toca #Asaltablogs. Hoy vamos con una receta dulce, un delicioso y sencillísimo bizcocho de naranja y semillas de amapola. Ya está aquí, ya llegó, un mes más, el #Asaltablogs. Y este mes el blog que nutre nuestras despensas es Gallecookies que, haciendo honor a su nombre, dispone de un gran recetario de... ¡galletas!, y también: bizcochos, tartas y demás rep ...