PATATAS CON TOFU CHORICERO

No soy yo muy de dulces pero la idea de darle al tofu nuevas texturas y sabores me encanta. Hay gente que dice que el tofu no sabe a nada (ni un puñado de arroz tampoco), lo cual es obvio. Pero ahí está la gracia, en probar combinaciones de especias, salsas para hacerlo versátil. Este tofu agridulce nos recuerda a oriente, a China, donde una variedad de salsas agridulces forman parte de muchos pl ...

La receta de esta semana es tofu marinado , un plato sencillo y sabroso con un alto contenido en proteínas vegetales, hierro, minerales, fibra y bajo en calorías. Para obtener esta receta, he tenido unos cuantos intentos fallidos hasta conseguir darle un toque rico, ya que el sabor del tofu es neutro y necesita ser condimentado, marinado o cocinado con otros alimentos para que tome sabor. Estoy mu ...

¿Eres de los que aún piensa que una ensalada no puede llegar a ser un plato completo? ¿Estáis cansados y apenados por esa hoja de lechuga más blanca que la nieve con la que coronan las ensaladas en muchos bares y restaurantes? Para todos aquellas personas que aún no controlan muy bien el tema de hacer un plato proteico sin ingredientes de origen animal y disfrutar de las verduras crudas, os propo ...

Patatas crujientes con Tofu y verduras Cómo odio no tener tiempo, y más cuando se trata de cocinar. ¡Me pone de los nervios! Soy una cocino-adicta. Busco cualquier excusa para meterme entre mis fogones, espero que a tí te pase porque si no…Houston problems (cara de arggggg) Muchas veces cuando voy a la radio, Onda Cero Sagunto, y salgo cerca de las 2 me preguntan mis compis: ¿Ahora te vas a ...

No hace mucho escuché hablar a una chica sobre alimentación. Por razones de salud tenía que empezar a comer más saludable y comentaba que se le estaba disparando el precio de la compra. Yo, cuando escucho este tipo de comentarios, me quedo un poco asombrada porque, aunque es cierto que hay muchos productos hiperprocesados que son muy baratos, en España las legumbres y verduras las encuentras por t ...

Con motivo de mi cumple me puse a cavilar sobre recetas para agasajar a los invitados. Para algunos era la primera invitación a un cumple totalmente vegano y claro, había que estar a la altura. Tengo que decir que el resultado no defraudó y por eso me dije que tenía que compartir con todos la receta jeje. Para servir este hummus, cuya base es la clásica, usé las famosas tortas sevillanas de Inés ...

Hummus, receta fácil y deliciosa ! Hola Amig@s de B.B.B. ! Hummus, esta receta que se disputa su su origen es árabe o griego, pero que hoy por hoy se consume cada vez mas y creo que es así porque somos much@s los que cada día nos preocupamos por la alimentación de nuestra familia. Sabemos que las legumbres son muy necesarias y muchas veces no tenemos tiempo ni ganas de preparar un potaje, forma tr ...

¿Receta fácil, cargada de proteínas, vitaminas y calentita? Este guisito se prepara en un santiamén si tienes previamente los garbanzos cocidos. Si no, siempre puedes recurrir a un bote de los ya precocidos (los encuentras hasta por 80 cts en algunas tiendas) . La alimentación basada en vegetales es barata, con ingredientes frescos y sostenible, sobre todo en el caso de las legumbres. Si las acel ...

ChefBosquet agosto 5, 2021 5:30 pm Me encantan las ensaladas, nunca cansan porque nunca son iguales. Por eso aquí, te traigo una nueva opción. Una ensalada de pulpo. En mi caso, es una solución de aprovechamiento, una forma deliciosa y genial de no malgastar alimentos. Cuando hablamos de pulpo, nos referimos a uno de los productos estrella de la gastr ...

 Rollitos vietnamitas con tofu ⌇ Preparación: 40´ ◷  Raciones: 8 unidades ⥯  Dificultad: media Ingredientes Para cocinar el tofu: 375 gr de tofu escurrido 2  de salsa chili agridulce 3 cucharadas de salsa de soja una pizca de pimentón dulce una pizca de comino molido Para el rollito: 8 obleas de papel de arroz 1/2 pepino 1/2 pimiento rojo 1/4 de lombarda 8 champiñones un puñado granos de granada ( ...