Postre rose

Ingredientes para 4 comensales

Manzanas 5 nueces 5 pasas 1 taza ciruelas secas 5 orejones 5 copos de avena 1 taza trigo sarraceno 1 taza canela rama 1 gengibre rallado 1 cucharada piel de naranla 1 ó 2 leche de soja 1,5 a 2 l. canela en polvo 2 cucharadas sirope

Limpiar, pelar y trocear en dados grandes las manzanas. Añadir a una olla junto con los demás ingredientes , excepto la canela en polvo y el sirope que reservamos para añadir en el plato, por encima, al gusto. Le agregamos la leche de soja y hervimos a fuego lento-siempre-, durante 45 minutos. Durante la coción controlamos que no quede seco, si fuera así, añadiremos más leche de soja. La canela y sirope (este último sin abusar), se añadirá a los platos según el gusto.
Fuente: mamirose
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