Puré de calabaza y manzana

Es esta una receta de las que bien podríamos calificar de "Receta Cenicienta". Sí, imaginaos. Una crema de calabaza. ¿Puede haber una receta más simple, casi casi rayando la indecencia de la simpleza? Si a mí me gusta la crema de calabaza, claro, pero... Vaya, no es algo que le pongas a tu suegra el día de Nochebuena, para que vea qué superpartidazo de nuera fichó su bien amado hijo... N ...

Con esta receta participo en el Reto Cocineros del Mundo del mes de Octubre en memoria de  Meritxell Tineo Benet ,este mes los ingredientes son calabaza y setas, creo que esta crema de calabaza a ella le hubiera gustado #homenajeaMeritxellretocdm  Ingredientes: 500 gr de calabaza  troceada y sin piel 2 patatas pequeñas 1 puerro 1 trozo pequeño de jengibre picado 30 gr. de cebolla 2 diente de ajo 8 ...

Esta crema tiene muchas posibilidades. Puede hacerse con espárragos verdes, blancos o de lata. Puede tomarse fría o caliente. Puede presentarse como chupito en un pequeño vaso, en tazón, o en plato sopero. Puede tomarse como parte de un régimen de adelgazamiento porque el 95 por ciento del espárrago es agua y el resto fibra que ayuda al tránsito intestinal. El espárrago lo puede todo. Los antiguos ...

Nuestra madre no llegó a conocer la moda de los “influencers”, pero ella lo era a pequeña escala. Influyó en sus hijas en todo lo referente a la cocina. Y lo hizo a la antigua usanza, usando olla y pucheros, y con paciencia, mucha paciencia. Intentamos seguir sus enseñanzas pero a veces, por aquello de las prisas utilizamos aparatos -robots de cocina- que seguro que ella ni entendería ni sabría us ...

Crema de calabaza y manzana al curry Disfruta del toque dulzón y delicioso de la calabaza, con nuestra nutritiva y sabrosísima receta. Para la elaboración de esta crema, te recomendamos utilizar la calabaza invernal, ya que su pulpa es más sabrosa y fácil de cocinar. Los ingredientes que usaremos son: 1/4 de calabaza pequeña 1 manzana 1/2 cebolla 1 pastilla de caldo concentrado de pollo 1/2 cucha ...

Crema de calabaza y manzana Esta crema de calabaza y manzana es muy fácil de hacer. Con unos ingredientes económicos, que habitualmente solemos tener en nuestras cocinas, vamos a conseguir un primer plato de cuchara sabroso y sano. El tipo de manzana puede ser la que más os agrade y el queso, igualmente, es a elección del consumidor. Incluso, se puede eliminar si no os apetece o sois alérgicos a l ...

Aún apetecen platos de cuchara, la primavera hace algún asomo que otro pero se resiste a quedarse, así que esta crema de calabaza y manzana nos viene de lujo. Si te gustan las cremas, ésta te va a encantar por su delicado sabor y el aroma de las especias. ¿Me acompañas a la cocina? Receta de crema de calabaza y manzana Ingredientes para 4 personas: 600 gr de calabaza pelada y sin pepitas 150 gr de ...

Con sólo verla ya te entra un calorcito en el cuerpo que es de agradecer. Ahora que empieza a refrescar, una crema de puerros, calabaza y almendras sienta de maravilla. Y encima con unos tropezones de pan frito flotando en la sopera cual náufragos en un mar agitado. Como podéis ver es una receta cien por cien vegetariana. El puerro es ingrediente importante en muchas recetas, como por ejemplo la V ...

Imagen: ccharmon/Flickr En las fruterías podemos encontrar ya calabaza sin problema. Ya os contamos hace unos días la de juego que da en el mundo de la repostería, y hoy, queremos hablaros de otro de sus usos clásicos: en crema (salada). Éste es un plato muy socorrido que nos sirve tanto como primero en un menú, así como plato único para la cena. En este receta, a la calabaza se la cuece con otro ...

Hola a tod@s!! Llegando estas fechas apetecen las cremas de verduras, platos de cuchara suaves y ligeros muy apetecibles que suelen gustar a toda la familia. Pueden consumirse como primer plato en el almuerzo o cena, siempre sientan bien :D En mi casa las elaboro con frecuencia y de diferentes verduras. La calabaza es ideal para hacer cremas, aporta un color y suavidad además de dulzura que result ...