comunidades

Puré relleno



Puré relleno

Ingredientes para el puré:

1kg de patatas

Un poquito de leche

Mantequilla o aceite de oliva

Sal

Pimienta

Ingredientes para el relleno:

1 Cebolla

1 Zanahoria

2 Dientes de ajo

3 Latitas de atún

2 Huevos (duros)

Aceitunas sin hueso

Tomate frito estilo casero (o uno hecho por vosotros mismos)

Queso rallado

Sal, orégano y albahaca

Elaboración:

Hacer el puré de patatas cociéndolas en una olla con agua hasta que estén blandas. Machacar la patata y agregar la leche, la sal, la pimienta y el aceite o mantequilla. (Si optáis por usar un puré de patatas en copos seguid las instrucciones del mismo paquete y reservar.

En una sarten poner un poco de aceite (puedes usar el de la lata de atún, así quedará mas sabroso) y rehogar la cebolla cortada en trocitos, el ajo picado y la zanahoria rallada.

A continuación poner el atún desmigado y sofreír hasta que todo quede integrado.

Incorporar el tomate frito (sólo dos o tres cucharadas) y deja sofreír dos o tres minutos. Agregar el orégano, la albahaca y probar para ver cuanta sal necesita.

Poner en una fuente refractaria (resistente al horno) primero una capa de puré seguido de la salsa de atún que hemos preparado. Pon por encima las aceitunas y el huevo duro.

Volver a poner otra capa de puré y por encima el queso rallado.

Hornear con el grill hasta que se dore el queso.







Fuente: este post proviene de cocinandoconevelin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Solomillo encebollado

Solomillo encebollado Esta rica receta es una delicia. Yo la acompañé con un poco de arroz pero con patatas con esas patatas fritas que te salen tan bien quedarán riquísimas y créeme cuando te digo qu ...

Salmorejo

Salmorejo El salmorejo es crema muy popular en Andalucía, es originaria de Córdoba pero su uso es generalizado en toda la comunidad e incluso en toda España. Se suele servir como primer plato y cuant ...

Galletas de Avena

Galletas de Avena Estas ricas galletas de avena son un gran aporte de fibra. Esta receta es una elaboración básica en la que yo he puesto unas uvas pasas porque me encantan, pero quedarían perfectas t ...

Etiquetas: atunpatataspurè

Recomendamos

Relacionado

general entrantes aceitunas ...

BRAZO DE GITANO DE PURÉ DE PATATAS RELLENO DE ATÚN

No es nada laborioso, os lo aseguro. Es un plato ideal para alguien que no sepa cocinar y quiera quedar bien. Otra opción de presentación (que la suelo hacer mucho) es como si fuese una tarta: ponemos la mitad del puré a modo de base, encima el relleno y tapamos con la otra mitad de puré para seguidamente cubrir con la mayonesa. Ingredientes: -650 ml de leche -1 cucharada grande de mantequilla ...

Cocina Mediterránea De España Para los niños ...

Brazo gitano de papa relleno de atún y pimiento

Este brazo gitano de papa relleno de atún y pimiento es una receta muy antigua que he recuperado porque se puede dejar hecha de un día para otro, es muy fácil y se apetece en los días de más calor. Cantidad: 1 brazo gitano (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: ...

recetas de primeros

Rollo de puré de patata relleno

¿A quién no le gustan las patatas? no conozco a nadie a quien no les guste, y vosotros?¿ es curioso!! Me encantan las patatas, de todas maneras, con un diente de ajo, albahaca y un buen chorro de aceite de oliva virgen, mmm... Además las patatas son alcalinizantes de nuestro medio interno (PH), con lo que debemos consumirlas, aunque con moderación, ya que son solanáceas... Todo tiene su lado bueno ...

Atún Ensaladas Huevos ...

Pastel frío de patatas y atún

Con los ingredientes del típico rollo de patatas y atún te propongo una presentación más fácil, sencillamente utilizando un molde grande de flan y haciendo capas con el puré y el resto de ingredientes. Déjalo un buen rato en la nevera para que se asiente y acompáñalo con una ensalada de lechuga. Ingredientes: - 3 patatas grandes - 2 latas de atún en aceite - 1 lata de pimientos rojos - aceitunas v ...

general patatas pastel ...

Pastel frío de puré de patatas

Ingredientes: 1 sobre de puré de patatas 2 huevos cocidos 2 latas pequeñas de atún en aceite Jamón serrano Embutido de Frankfurt o cualquier otro fiambre al gusto MayonesaAceitunas negras y/o verdes sin hueso 1 bote de pimiento asado Elaboración: Preparar el puré de patatas siguiendo las indicaciones del fabricante. Dejar enfriar. Separar la yema de las claras de los huevos ya cocidos. Cortar la ...

recetas de segundos carnes plato principal ...

Pastel de carne picada y puré de patatas.

Pastel de carne picada y puré de patatas. Hola a todos... Hoy os presento un plato sumamente sencillo de preparar, pero no por eso deja de estar riquísimo, te puede sacar de apuros y quedarás como el mejor de los chefs!! Se trata de un simple guiso con carne picada con una capa de puré de patatas al horno y gratinado, en su sencillez está su secreto!! En casa duró lo que tardaron en servirse!! ...

recetas de primeros primeros verduras y legumbres

Rollo de puré relleno.

¡¡Feliz Viernes a todos!! En primer lugar quería agradeceros a todos vuestras felicitaciones y buenos deseos al leer mi entrada anterior donde compartía con vosotros la noticia de mi compromiso. ¡¡Muchas gracias!! Si es que cuando digo que ya formáis parte de mi vida, es porque es así :) Aprovecho también para deciros que puede que la semana que viene no publique entrada, ya que vienen mis padres ...

guarniciones acompañamientos bebés ...

Puré de patatas o puré de papas

Hola hoy os traigo una receta que es un acompañamiento ideal para un plato elaborado con carne o pescado. El puré de patatas o puré de papas se hace con patata cocina, esmagada y enriquecida con leche, mantequilla y sal, también puede llevar pimienta negra molida. Con el puré se elabora el brazo canario que es un tronco relleno de guisantes, atún y otros ingredientes, se sirve frío. No te pierda ...

recetas de segundos carne

Pastel de puré de patata con carne picada y tomate.

Ingredientes: 700 grms de carme picada en este caso cerdo y ternera pero puede ser también de pollo 2 botes de tomate frito 250 grms de puré de patata de copos 800 ml de leche 800 ml de agua Sal al gusto Aceite de oliva Queso emmental rallado Preparación: Sofreir la carne con aceite de oliva. Sal al gusto. (quitar el exceso de agua) Mezclar la carne con el tomate frito y cocerlo junto durante 4/5 ...

Aperitivos y entrantes Salado

Versión destructurada del rollo de patata.

Un aperitivo o entrante muy sencillo de preparar para la navidad. Está basado en el rollo de puré de patata, que si pinchas en el nombre veras tambien como hacerlo : Rollo de puré de patata de mi hermano Jl. INGREDIENTES. 1 sobre de puré de patata. 300 ml. de leche. 1 pizca de mantequilla. sal y pimienta. Un buen atún o filetes de bonito. Gambas. o Langostinos. Aceitunas rellenas de anchoas. Mayo ...