Qué cenamos hoy

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Cuántas veces te habrás hecho la pregunta de qué cenamos hoy. Para muchos se convierte en una verdadera odisea pensar cada noche qué poner de cena.En facilisimo.com han compartido varios usuarios recetas pensadas para las cenas y nosotros también compartimos casi a diario recetas especiales para esa comida del día.Encuentra aquí varias ideas de recetas que responden a esa pregunta de qué cenamos hoy.


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Hoy para cenar
chile cilantro elote ...
Ensalada de maiz...

Esta ensalada se me ocurrió pensando en el maíz como uno de los ingredientes típicos de la cocina mexicana. Entonces pensé en combinarlo con otros ingredientes que me recuerdan a los platos de este país, como el cilantro, la lima y el chile, y añadí un poco de queso para atenuar el picante de este último. El resultado me ha gustado mucho así que aquí lo comparto con vosotros...Ingredientes para do ...

Hoy para cenar
ahumado chile facil ...
Lomo de salmón ahumado con salsa de mango y lima...

Una receta rápida, con pocos ingredientes y que lleva el salmón de viaje al trópico con esta salsa de mango y lima. Si no sois muy fans del picante podéis prescindir del chile pero a mi me encanta el toque que le da al plato...Ingredientes para dos personas:- 300 gr. de lomo de salmón ahumado.- 1 mango maduro.- 1/2 lima.- Chile rojo.- Brotes de menta fresca.- Sal.Pelad el mango y cortadlo en dados ...

Hoy para cenar
braseado cebolla cebolletas ...
Muslitos de pollo braseados con guisantes y tomillo...

El braseado es una tecnica de cocinado que utiliza dos cocciones. Primero sella los alimentos y despues los cocina con una cierta cantidad de liquido en un recipiente cerrado. Aunque los tiempos con esta técnica son mas largos que con otras como la fritura o la cocción, me gusta usarla ya que deja la carne muy tierna y jugosa...Ingredientes para dos personas:- 6 muslitos de pollo.- 1 lata de guisa ...

Hoy para cenar
batata boniato chile ...
Crema de boniato con un toque oriental...

Nunca habia cocinado boniato para el blog, pero esta receta que leí en "El Comidista" y la caja de boniatos que había visto el día anterior en una tienda de productos ecológicos ceca de casa me animó a hacerlo. Esta receta tiene algo menos de acento oriental que la de Mikel Lopez Iturriaga y yo he preferido ponerle la lima al final para tratar de conservar mas su sabor. Espero que os guste el resu ...