Qué hacer con yemas de huevo

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En algunas recetas en lugar de usarse un huevo entero, se emplean solo las claras y, entonces, tenemos el dilema de qué podemos hacer con esas yemas de huevo para sacarles partido. En los post que encontrarás más abajo verás algunas ideas para usar las yemas sobrantes. Por ejemplo, se pueden hacer bizcochos o usarlas para preparar natillas o cremas pasteleras. ¡No te pierdas todas las sugerencias! 


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dulces postres

Uno de los postres más tradicionales de la cocina española es el tocino de cielo. Este postre, tanto por su aspecto como por su textura, está a medio camino del flan y de las natillas, así que si te gustan estos dos postres, el tocino de cielo te encantará. En este post tienes detallada la receta para que te animes a prepararlo.