Qué hacer con yemas de huevo
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En algunas recetas en lugar de usarse un huevo entero, se emplean solo las claras y, entonces, tenemos el dilema de qué podemos hacer con esas yemas de huevo para sacarles partido. En los post que encontrarás más abajo verás algunas ideas para usar las yemas sobrantes. Por ejemplo, se pueden hacer bizcochos o usarlas para preparar natillas o cremas pasteleras. ¡No te pierdas todas las sugerencias!
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Postres
lemon pie
lemon pie receta
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"El lemon pie, como lo llaman en EEUU, es un pastel de limón que se compone de una base de masa quebrada y una crema de limón que, generalmente, va decorada con algo de merengue que se tuesta al horno para darle color". Por RECETAS EXPRESS.
recetas postres
Prepara estos bonitos cupcakes con forma de girasol siguiendo las indicaciones de la autora del blog Madalenitas y otras Cositas.
Cremas dulces
Dulces.
La crema pastelera que se hace con huevos, no solo con yema, y que por su consistencia y sabor es la mejor para usar de relleno. Te enseñan a prepararla desde el blog LAS RECETAS DE MASERO.
recetas postres
receta dulce
Menuda maravilla nos cuentan cómo hacer desde el blog De Cabeza en la Cocina.
recetas dulces
dulces
crema de cacao
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Una mousse que se elabora con Nutella o Nocilla y que, por supuesto, está buenísima. La receta es del blog BOCADOS DELICIOSOS.
dulce típico de Andalucía
Caramelo líquido
almíbar
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Tan solo necesitas yemas de huevo, azúcar y agua para hacer tocino de cielo. Sigue los consejos de la taza de loza y te quedará de 10.
masas batidas
Este cake donde se combinan té verde, queso mascarpone y lima, es una delicia que no debes dejar de probar. Te dan la receta desde el blog DISFRUTANDO DE LA COMIDA.
dulces
navidad
receta tradicional
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Si os gusta el coco en los dulces, tenéis que probar este plato de la gastronomía brasileña. Vía LOLI DOMÍNGUEZ.
Especialidades
Postres
Espectacular la combinación de frutos rojos y natillas de vainilla que se hace en este postre que nos comparten desde el blog DESSERTS ABAD.
General
No te quedes sin probar este dulce catalán y pilla el paso a paso de la receta más crujiente.
recetas postres
helados y bebidas
cocina italiana
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Nos aseguran desde el blog SABOREANDO EN COLORES que no dejarás ni rastro de este sensacional postre. ¡Habrá que comprobarlo!
técnicas culinarias
trucos de cocina
bizcochos
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Descubre cómo influye hacer un bizcocho echando en la masa los huevos 'completos' o separando yemas y claras y añadiendo estas montadas. Un interesante post del blog SIEMPREDULCES.
Postre
Con pocos ingredientes y en el microondas. Una forma muy fácil de tener un postre riquísimo en un momento.
Panes y Masas
¿Es posible hacer que unas torrijas estén más buenas? Sí, si las caramelizas y las aderezas con crema como hacen en el blog LOS CEREZOS EN FLOR.
TARTAS
Te invitamos a probar la tarta de queso Mascarpone que nos cuentan cómo preparar desde el blog Dulces, dulces y más dulces.
entrantes
ocasiones especiales
cocina
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Si solo rellenas los huevos con atún, descubre gracias a esta recopilación hecha por la autora del blog COCINA CON CLAU que existen otras muchas opciones de relleno.
AA_fijar en cabecera
Aperitivos y Entrantes
Guarniciones y acompañamientos
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Si te gusta la suavidad y cremosidad de la bechamel, tienes que probar este plato. Con ingredientes sencillos y económicos conseguimos una recetaza elegante para vestir cualquier mesa.
