Hoy es mi santo, Santa Margarita y es el último día para participar en el sorteo del blog. Tenéis hasta las 24.00h. del día de hoy y mañana publicaré el nombre del ganador o ganadora. Haré el sorteo con sortea2 que he visto que es fácil y quedan registrados en un lateral los nombres de los participantes.
La lista por ahora está así, mañana si hay alguna novedad la actualizaré para el sorteo.
- Espinacas con garbanzos - 1 y 2
- Joana - 3 y 4
- Michelle grey (obsesa por la belleza) - 5 y 6
- Gastro Cenicienta - 7 y 8
- Leny (cocina de muerte lenta) - 9
- Rosa de ¿Y si nos cuidamos? - 10 y 11
- Nefer - 12 y 13
- Olga - 14
- Natural Mind - 15 y 16
- Xer - 17
- Dulzura Vegana - 18
- 8libelulas - 19
- Bego de alimentación holística - 20
- Dania Alonso de Luna turquesa - 21
- Mar de mi bloguico - 22 y 23
- Anyol - 24
- Eli - Coulis de limón - 25
- Recetas Manans - 26
- María Siro (dulcekita) - 27
- Amalia de cuadernos de cocina - 28
- Laura González - 29
- Adela - 30 y 31
- Un ángel en mi cocina - Ra - 32
- Can Joan y Sara - 33 y 34
- Las chachas - 35
- Montse Morote - Cocinando con Montse - 36 y 37
- Aranzazu Sánchez - 38
- Lidia Casademont - 39
- Mercedes - Dulce Diana - 40
- Sonia Maroto - Dulces de Sonia - 41
- Recetas de una gatita enamorada - 42
- Silvia de Cazoleando - 43
- Aradhya de Maison Courgette - 44 y 45
- Suau - Toni Suau - 46 y 47
Muchas gracias a todos por participar.
La receta de hoy es de mi madre, la mejor cocinera del mundo! ¿Qué madre no es para nosotros la mejor cocinera? Es un quiche de brócoli y judías verdes con un sabor irresistible a ajo y curry. Me conquistó...
Ingredientes para la masa:
150 gr. de harina
Un vasito de aceite de girasol
Un poco de agua
Sal marina
Poner la harina en una superfície de trabajo y hacer un agujero en el centro, añadir allí el aceite y el agua y empezar mezclando hasta que se despegue de las manos, añadiendo más harina si fuera necesario. Debe quedar una masa uniforme y manejable.
Resto de ingredientes:
Medio brócoli
Una cebolla
Un diente de ajo
Un puñado de judías verdes redondas
200 ml. de nata (crema de leche)
3 huevos
Ajo en polvo
Curry en polvo, pimienta negra y sal marina
Queso de fundir sin cuajo (en lidl lo hay con cuajo microbiano)
Procedimiento:
Extender la masa y forrar un molde para horno, poner garbanzos encima para poder hornear sin que suba o se deforme la masa. Hornear unos 10 minutos a 180º. Mientras la masa se empieza a cocinar, picamos y rehogamos en una sartén con aceite de oliva la cebolla y el ajo, troceamos las judías verdes y el brócoli y lo escaldamos unos minutos. Lo escurrimos y lo añadimos a la sartén de la cebolla, añadimos sal, media cucharadita de curry y media cucharadita de ajo en polvo. Mezclamos bien. Sacamos la masa del horno y le quitamos los garbanzos de la base. En un bol batimos los huevos y los mezclamos con la nata (crema de leche) y los vegetales de la sartén. Añadimos la mezcla a la masa, espolvoreamos con queso de fundir y horneamos 30 minutos a 170º. Dejar enfriar antes de comer.
Fuente: este post proviene de El Rincón Vegetariano de Marga, donde puedes consultar el contenido original.
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