Raya en bechamel o bella raya

Estos franceses, tienen unos recetones tremendos. Lo único malo es la cantidad de nombres y técnicas que es necesario conocer para alcanzar "su punto". Cada corte, un nombre. Cada nivel de temperatura, cada estado de la cocción. Cada cosa en su sitio y un nombre, para cada cosa. Hoy, toque francés por arriba, por abajo, por la derecha, por la izquierda.... y por dentro. Allons?... Pues ...

¡Disfruta del sabor clásico de la bechamel sin preocuparte por los lácteos! Esta receta de bechamel sin leche es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable. Con ingredientes simples y un proceso fácil, obtendrás una salsa cremosa, llena de sabor y lista para realzar tus platos favoritos. Sigue estos pasos para crear una deliciosa bechamel sin lácteos que hará las delicias ...

RAYA AL PIMENTON Este plato es una receta típica de mi ciudad, Huelva. La raya es un pescado que se puede elaborar de muchas formas, aunque yo la suelo preparar de esta forma, al pimentón. Ya os traeré más recetas de raya como por ejemplo al ajillo, a la gallega, al horno, etc. Este plato que os preparo es muy fácil de hacer y está muy rico, la carne de este pescado es blanca y suave, y seguro que ...

Antes que nada, apunta: receta perfecta para Navidad!! La salsa verde es una de las salsas más socorridas de la cocina y es perfecta para acompañar todo tipo de pescados. Aunque el primero que nos venga a la mente sea la merluza, podemos utilizar cualquier pescado como mero, rape o en este caso raya, un pescado no muy consumido pero extraordinario. La raya (raya común) es un pescado blanco que tie ...

De lujo… A las dos bechameles, leche por dentro, caldo por fuera! Ingredientes para 2 raciones: 6 placas de canelones Carnes, verduras y legumbres del cocido 1 cebolla 250 ml de leche 250 ml de caldo 2 cucharadas colmadas de harina de trigo integral 2 cucharadas de pan rallado Un poquito de mantequilla para el gratinado Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra Elaboración: Una vez hecho el ...

Hoy os presentamos una receta de pescado tradicional de la Albufera de Valencia All i Pebre de Raya. El nombre de All i Pebre proviene de una salsa típicamente valenciana elaborada con Ajo y Pimentón rojo. Se puede preparar con diferentes pescados, aunque los más conocidos son de Anguila, Raya y también se puede hacer con Rodaballo, Salmón. Es un plato buenísimo y si lo hacéis en casa os quedará d ...

O sea, ajo y pimiento de tiburón. Toque exótico ¿no? Guiso marinero de toda la vida, con esos pescados, que solo encuentras en la costa. Pero no hay problema. Merluza, bacalao, lubina, raya, rape.... da igual. ¡Venga!, que te va a encartar. Guisote de pescado a tope. Ingredientes:1,5 litros de caldo de verduras 2 cucharadas de pulpa de ñoras 20/25 almendras tostadas 4-5 ajos 3 galletas 1 vaso d ...

Muy buenos días!!! La "Raya al Pimentón" es una receta típica de Huelva que se ha extendido por otras zonas de la costa Andaluza. En Galicia también se cocina este plato, casi con los mismo ingredientes y de la misma forma, aunque se conoce como "Caldeirada de Raya". Vamos a cocinar... INGREDIENTES: - 2 kg. de raya. - 5 o 6 dientes de ajo. - 1 bollo de pan del día anterio ...

Estos mejillones con bechamel (tigres) tienen tradicionalmente un punto picante. Se lo puedes dar con una puntita de guindilla o de cayena, o simplemente sustituyendo el pimentón dulce por picante. INGREDIENTES para 4 personas 1 kg. de mejillones 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla Media cebolla 1 vaso de leche y otro con el caldo de los mejillones Sal y pimienta 1 cucharada de tom ...

¡DIOS MÍO! Pero que buenos están estos CANELONES Rellenos de CARNE de CARRILLERA con Salsa BECHAMEL. Un plato delicioso para estas Navidades con el que seguro que vais a SORPRENDER a vuestros INVITADOS. Ingredientes de la Receta de Canelones Rellenos de Carrillera 500 gr. de Carrilleras 400 ml. de Caldo de Carne Pasta para Canelones 1/2 Cebolla Grande 1 Zanahoria 1/2 Puerro Un trozo de Apio ...