Giraffe Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Receta de puerco con naranja y champiñones


-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    TIEMPO DE PREPARACIÓN: 
15 minutos

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    TIEMPO DE COCCIÓN: 
1 hora

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    INGREDIENTES: * 1 kilo de lomo de cerdo
* 2 cucharadas de aceite
* 2 cebollas
* 1 taza de leche
Sal y pimienta
* 2 ramitas de tomillo
* 200 gramos de champiñones frescos (o 1 lata)
* 2 naranjas
* 1 cucharada de crema

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    PROCEDIMIENTO
1) Lava, enjuaga y rebana las cebollas
2) En una cacerola calienta el aceite, acitrona las cebollas y sofríe el puerco durante 15 minutos de cada lado
3) Agrega leche tibia, la sal, pimienta y el tomillo. Déjalos cocer por 20 minutos
4) Sofríe los champiñones en un sarten
5) Retira la carne y rebánala
6) Devuelvela a la cacerola y agregale los champiñones
7) En el mismo sartén, sofríe las naranjas rebanadas con cascara
8) Pon en un platón el puerco y los champiñones
9) Pon a hervir 2 minutos las naranjas y la crema. Ocúpalas paara decorar el asado

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Platos típicos Recetas Navideñas Recetas Venezolanas

Pernil (pierna de puerco, cerdo o cochino) – Receta

Ingredientes: 1 pernil de cochino, puerco o cerdo de 6 kilos. 2 cebollas grandes. 1/2 taza de aceite de maíz. 4 cucharadas de salsa inglesa. 1/4 de taza de vinagre de vino o vinagre balsámico. 1 taza de vino tinto. 1/2 taza de harina. 2 cucharaditas de orégano fresco. 1 ramita de tomillo. 2 tazas de jugo de naranja. 4 limones. sal y pimienta al gusto. Preparación: Prepare un adobo licuando la cebo ...

Cerdo Platos típicos Recetas Navideñas ...

Pernil (pierna de puerco, cerdo o cochino) – Receta para Navidad

El pernil o pierna de puerco es una receta navideña. Nuevamente te presento una receta típica de las navidades venezolanas. A continuación te presento la receta para prepararlo. Pernil de puerco Ingredientes 2 cebollas grandes. 1/2 taza de harina. 1/2 taza de aceite de maíz. 4 cucharadas de salsa inglesa. 1 pernil de cochino, puerco o cerdo de 6 kilos. 2 cucharaditas de orégano fresco. 1/4 de taza ...

nutrición trucos de cocina ingredientes ...

Omelette de queso

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...

recetas de segundos

PATO A LA NARANJA

Ingredientes : Caldo de Pato: Patas, Cabeza y menudencia del pato 2 cebollas, cortadas en trozos 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 1 poro, pelado y cortado en rodajas 1 rama de apio 1 ramito de perejil, tomillo y 1 hoja de laurel Sal Pimienta entera negra Pato: 1 pato de 1 ½ a 2 k (3 lb 5 oz – 4 lb 8 oz) tierno, limpio, sin interiores ni rabadilla Sal Pimienta ¾ de taza de vi ...

Carnes Cocina Mediterránea De España ...

Conejo a la cerveza

El conejo es una carne muy sana y económica, así que con esta receta de conejo a la cerveza tienes otra idea más para prepararlo. Cantidad: 1 conejo (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 conejo troceado 20 cebollas francesas 2 dientes de ajo la parte ver ...

general pollo recetas chinas

Pollo con champiñones (receta china)

He de decir sobre ésta receta, que a pesar que no es la original china, es la adaptación española, ya que para hacer la original necesitamos ingredientes que son bastante difíciles de encontrar en nuestro país. Ingredientes: Elaboración: 1º En una sartén grande ponemos tres cucharadas de aceite a fuego medio. 2º Cuando veamos que el aceite este caliente ...

Aperitivos y entrantes

Paté de champiñones

Esta seta que aporta proteínas de alto valor biológico, está formada en un 95% por agua, por lo que ayuda a una correcta hidratación del organismo. El champiñón cultivado se puede obtener durante todo el año, el silvestre crece en otoño. En gastronomía tiene múltiples aplicaciones, ya que casa con alimentos muy variados incluso para elaborar paté como este. Los que sois seguidores de mi blog, sabé ...

recetas de segundos cerdo recetas recetas de navidad ...

Pernil de puerco asado al horno

Pernil de puerco asado al horno El pernil de puerco asado al horno es, para los cubanos, un plato tradicional y típico de la fecha de navidad y fin de año. En la cena del 31 de diciembre, se prepara el puerco, junto a un buen arroz congris, una caldosa criolla y los infaltables tostones de platano verde, complementando la comida con ensaladas y dulces criollos. Es muy importante fijarse a la hora ...

recetas carnes al horno ...

Pato o Pollo a la naranja

Ingredientes para 5 comensales 2 cucharadas de vinagre balsámico,2 cucharadas de Oporto,4 naranjas,100 ml de Cointreau,2 cebollas,2 zanahorias,2 dientes de ajo,1 ramita de tomillo,2 hojas de laurel,200 ml de vino blanco,250 ml de caldo de ave,1 cucharada de tomate frito,aceite,sal,pimienta,un pollo de 2 kilos y medio · Precalentar el horno a 200 º C. · Limpiar ...

Cerdo Recetas Recetas para Navidad Recetas Tradicionales ...

Pernil de Puerco Asado al Horno

Esta Receta de Pernil de Puerco Asado al Horno, es para los cubanos un plato tradicional y típico de la fecha de navidad y fin de año. En la cena del 31 de diciembre, se prepara el puerco, junto a un buen Arroz Congris, una Caldosa Criolla y los infaltables Tostones de Plátano Verde, complementando la comida con ensaladas y dulces. Es muy importante fijarse a la hora de comprar el pernil, que este ...