Receta del fondant o masa elástica

Fondant Ingredientes 12gr de gelatina en polvo. 70ml de agua 1 kg de azúcar glas 1/2 cucharadita de cmc 100 gr de miel de maiz o glucosa 35g de manteca 2 cucharadas de glicerina pura. 1/2 cucharada de esencia  al gusto. 100g de azúcar glass para extender y amasar  Integrar el CMC en el azúcar […]

Receta para preparar Fondant casero con malvaviscos, marshmallows, bombones o nubes Por Carolina A. #AsíLoHiceYo fondant casero con malvaviscos: A petición de muchas y muchos en nuestros dos grupos de Facebook: Repostería y Fondant y el otro: K Cake Cupcake Repostería (a los cuales te invitamos a unirte) les traemos la receta para preparar fondant casero con malvaviscos, marshmallows, masmelos, ...

Imaginaste alguna vez que podrías realizar Marshmallows o Malvaviscos con tus propias manos? El blog Food & Cook publicó esta receta impecable de malvaviscos o nubes exquisitos y muy esponjosos, para que los prepares junto a los niños en casa. Esta receta ofrece muchas posibilidades tanto en sabores como en formas. Puedes usar ingredientes naturales como fruta deshidrata, en polvo, cítricos, espec ...

A continuación te explicaré como hacer una Tarta para tu cumpleaños o para sorprender a alguien a quien estimas. Si puedes hacerla tu mismo ¿porque comprar una hecha? La ventaja es que tendrás una tarta totalmente personalizada y sabrás que ingredientes contiene y lo saludable que es. Estas tartas están muy de moda y seguro que sorprenderás a todos. Es muy fácil y rápida de hacer, así que vamos a ...

Receta de Masa Sablé, Shortbread o Pasta Frolla. una masa arenosa y delicada, básica en pastelería e ideal para tartas dulces. A diferencia de la masa quebrada, brisa o brisée, la masa sablé o pâte a sablée no lleva nada de agua y es más blanda, tierna, arenosa, delicada y frágil. En inglés se la llama shortbread y en italiano es la famosa pasta frolla que se usa en las crostatas. Esta masa tambi ...

Esta tarta es ideal para almuerzo domiguero, o para disfrutar de una buena porción cualquier día de la semana. La receta de cheesecake se prepara en dos partes: la masa, que necesitamos llevar a heladera un par de horas, y el relleno. Así que si decidís prepararlo, hacé la masa con tiempo. Ahora, sin más palabras, vamos a los ingredientes. Masa sucree: -300 gramos de manteca o margarina -190 g ...

Receta paso a paso para hacer Strudel de Manzana. La masa tiene una técnica de amasado para lograr elasticidad y delgadez que dará como resultado un strudel de masa bien fina y crocante! El relleno es de manzana con pasas de uva, nueces y un toque de canela, pero al ser esta una masa neutra, sirve también para rellenos salados. Es realmente exquisito! MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO Suscríbete ...

Hola¡¡ Mi nombre es Sonia de la Cuadra y, entre otras cosas, soy una artista de las flores de azúcar. Suelo dar clases particulares, grupales, tengo cursos on line y tutoriales en línea. Dentro de éstos últimos es que hoy te traigo mi receta de la pasta para hacer flores (gumpaste). Es una receta muy buena, pues es elástica y tiene un tiempo de secado ideal. Los materiales que necesitas son: - 5 c ...

STREUSEL DE MANZANA INGREDIENTES Masa Sablée · Harina 0000 500 gr. · Manteca 300 gr. · Azúcar impalpable 230 gr. · Yema de huevo 90 gr. · Sal fina (una pizca) o (3 gr. Eso lo que yo le agrego) · Ralladura de limón c/n · Esencia de Vainilla c/n Relleno de Manzana · ...

Panettone de Masa Madre, una versión distinta, muy sabrosa y lo hacemos completamente a mano!! La receta de hoy fue muy pedida por ustedes, cómo hacer Panettone con Masa Madre o Pan Dulce de Masa Madre. Una receta que requiere tiempo y dedicación (como todo en el mundo de la masa madre), pero hoy lo hacemos de una manera más rápida, en sólo un día y completamente a mano. Un pan dulce con mucho sab ...