Receta tradicional de Menemen Turco

¿Te gustaría sorprender a tu paladar con una deliciosa receta de menemen turco? ¡Pues estás en el lugar indicado! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este platillo típico de Turquía. Ingredientes 4 huevos 2 tomates maduros 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Método de preparación y cocción Pela y pica la cebo ...

Recientemente estuve en Turquía y, entre otras muchas cosas, me enamoré de su gastronomía, que va muuuucho más allá del tan conocido kebab. Menemen, es el equivalente turco a los huevos revueltos, a los que se les añade tomate y pimiento, especias, queso feta... Es un plato típico del desayuno, aunque también queda ideal para una comida o cena ligeras. Se suele acompañar de salsa de yogur al ajo ...

Hoy os traigo un desayuno de campeones. Os hablo de un plato llamado Menemen que podríamos traducir como huevos revueltos a la turca. Quédate con este nombre porque si visitas Turquía te lo ofrecerán para desayunar y son una auténtica delicia. Al segundo día de viaje me sacaron estos huevos Menemen acompañados de pepino cortado en trozos, aceitunas, varios quesos blancos y pan. Vamos, que en Turqu ...

Shakshuka es un plato de la comida de Oriente Medio con pimientos, tomate, especias y huevos. Este plato ideal para un brunch, desayuno o almuerzo rápido es muy parecido al Menemen turco y a los famosos Huevos Rancheros mexicanos. El Shakshouka es muy popular en la cocina tunecina, marroquí, argelina, egipcia e israelí. INGREDIENTES Pimiento rojo 2 u (también puede utilizarse pimiento verde), sal ...

Hace poco que hemos recordado en la sección viajera del blog nuestro viaje a Turquía hace ya seis años, y eso nos ha dado unas ganas tremendas de volver. Sin embargo, no es algo que vaya a pasar en un futuro cercano, por lo que hemos decidido aprovechar este reto de Color y Sabor de Temporada para viajar allí de otra forma: a través de su gastronomía. Este mes las frutas y verduras propuestas eran ...

Hoy Eric de @tuneandorecetas nos trae un plato que tarda en cocinarse, pero son de esos que vale la pena esperar. Eric guisa el cuello de cordero en el horno, aunque también podéis cocinarlo en la olla exprés por unos 45 minutos. La combinación de cordero, baharat turco y salsa de yogur y aguacate es sencillamente una delicia. ¿No te entra curiosidad por ver cómo queda? pues sigue leyendo… I ...

El shakshuka es un plato tradicional de la gastronomía magrebí y de Oriente Medio. Esta rica y fácil receta se elabora a base de salsa de tomate casera, verduras y huevos escalfados. En esta ocasión os dejo mi adaptación del guiso de verduras shakshuka, ya que no he usado harissa (salsa picante con la que enriquecen esta comida). Shakshuka receta Igualmente, le he agregado un poco de queso rallad ...

La cocina asiática es famosa por muchas razones, desde gastronómicas a nutricionales. Esta receta de pollo agridulce tradicional es una receta que debes de probar mínimo una vez en la vida. Una receta con piña, pimientos y esa salsa para pollo agridulce que tanto amamos los amantes del buen comer. Ingredientes que vas a necesitar: 500 gr de pechugas de pollo cortadas en trozos 1/2 taza de ma ...

Alguna otra vez os habré hablado de que, con unos amigos, jugamos a dar la vuelta al mundo a través de sus platos típicos. Nos toca un país, nos informamos de sus recetas y elaboramos una cena típica del país en cuestión. No hace mucho me tocó a mi explorar Turquía y entre su gastronomía encontré muchos platos exquisitos y muchas buenas ideas. Entre esos hallazgos está este plato, a medias entre u ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com GUISO HUMILDE, un plato de cuchara elaborado con ingredientes sencillos, asequibles y habituales. Unas simples patatas con chorizo y hortalizas que podemos acompañar de huevos duros, como en este caso, o escalfados. Al cocinar conjuntamente todos los ingredientes, se reúnen  los jugos y sabores creando un delicioso guiso para estos días in ...