Cocinando a mi manera Idea guardada 217 veces
La valoración media de 126 personas es: Excelente

Recetas sanas, ligeras y deliciosas

Si entre tus propósitos para el nuevo año está empezar a cuidarte y comer bien, me gustaría que leyeras este artículo. Mi intención en él es demostrarte que una dieta sana y equilibrada no tiene que ser monótona y aburrida, sino que, muy al contrario, puede ser bien apetitosa y apetecible. Para ello he preparado una selección de recetas ligeras, sanas, fáciles de preparar y, también importante, muy vistosas. Porque lo primero que hace deseable un plato es su presencia, mira las fotos y dime, ¿no es cierto que así da gusto ponerse a dieta?  

ENSALADA DE PIÑA


Con propiedades diuréticas y desintoxicantes, la piña nos ayuda además a metabolizar los alimentos y controlar la obesidad. Por eso son tan recomendables recetas que contengan piña, como esta ensalada. Puedes prepararla utilizando langostinos, lechuga, boca de mar, piña y una salsa para aliñar a tu gusto. Solo tienes que mezclar parte de los ingredientes e ir alternando capas de piña y ensalada. Si quieres ver todos los detalles, puedes hacerlo AQUI .

ALCACHOFAS CON ALMEJAS

Una receta sana y sencilla, pero deliciosa, y que además, preparada con productos de buena calidad es un éxito asegurado. Para su elaboración necesitarás alcachofas cocidas, almejas, vino blanco, cebolla y ajo principalmente. Marcamos las alcachofas en una sartén, hacemos un sofrito con el ajo y la cebolla y dejamos cocinar juntos el sofrito, las alcachofas, las almejas y el vino blanco en una sartén tapada. Puedes ver las cantidades necesarias y toda la preparación de la receta AQUÍ.  

BOMBONES DE YOGUR CON FRESAS

Con esta receta podrás darte un capricho dulce sin tener que preocuparte por las calorías. Para prepararlos solo necesitarás yogur azucarado y fruta, en este caso fresas. Son muy sencillos de hacer, solo tienes que introducir el yogur en una manga pastelera, ir rellenando un molde adecuado y añadir la fruta. Puedes ver una explicación más detalla y la receta completa en video AQUÍ  

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA AL CURRY

Sin apenas grasa y muy ligera, esta crema es una estupenda opción para alimentarte bien sin renunciar a comer rico. La crema lleva principalmente calabaza, zanahoria, cebolla, arroz redondo y curry molido. Para elaborarla pelamos y troceamos las verduras y las salteamos (salvo la calabaza) hasta que estén tiernas. Le incorporamos la calabaza, el arroz y el curry, cubrimos con agua y dejamos cocer. Solo nos queda pasar por la batidora y ¡listo! Puedes ver la explicación paso a paso AQUI.  

TARTA DE QUESO LIGHT CON GELATINA DE FRESA


Esta tarta de queso sin horno es un postre muy ligero, fácil de preparar y muy vistoso, ¡mira que rico se ve en la foto! La preparación lleva dos partes; la primera que haremos será la parte de fresa, y solo tendremos que diluir gelatina de fresa en agua, verter al molde y dejar cuajar. Para la segunda batiremos leche desnatada, queso crema light y edulcorante; le añadimos gelatina disuelta en leche y vertemos sobre la parte de fresa. Las cantidades de los ingredientes y la explicación completa de la receta las puedes encontrar AQUÍ.  

SALMÓN EN SALSA DE PUERROS LIGERA

Sin duda esta es una de mis formas preferidas de preparar el salmón, con una salsa de puerros, suave, deliciosa y ¡¡ligera!!.  Su preparación es muy sencilla, solo tienes que hacer el salmón a la plancha y preparar una salsa con la parte blanca de unos puerros, leche evaporada y una pizca de eneldo. La combinación de sabores es espectacular, estoy segura que no te dejará indiferente. Si te animas a prepararla puedes ver la receta paso a paso AQUÍ .

Si te has quedado con ganas de más recetas sanas y ligeras, puedes encontrar una gran variedad de ellas en mi blog,  Cocinando a mi manera , o si lo prefieres puedes encontrarme en tu red social favorita Facebook , Pinterest , Twitter , o Google + . ¡¡¡Muchas gracias por leerme y seguirme!!!
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de turrón y chocolate

CARMEN Esta tarta de turrón y chocolate es un delicioso postre navideño, muy sencillo de preparar y con el que sorprender a tus invitados en estas fiestas de Navidad. Realmente la receta de esta rica ...

COSTILLAS A LA BARBACOA

CARMEN Hoy cocinamos costillas al horno en salsa barbacoa, una receta super fácil de hacer y de las de chuparse los dedos. La salsa barbacoa la preparemos casera, en un momento, y luego dejaremos que ...

Etiquetas: generalligerassanas

Recomendamos

Relacionado

primeros platos recetas de dieta

6 recetas bajas en calorías y muy sabrosas

He estado un poco desaparecido porque con las fiestas ha sido un poco el caos, como es natural. Y también ha sido un caos a nivel comer, porque no sé vosotros pero yo he comido de más. Este año además he decidido que se acabó de estar gordete y he inciado lo que llamo #operación25 que consiste en perder todos eses kilos este año. No sé si llegaré a mi objetivo, que son muchos, pero al menos la mit ...

ingredientes primeros platos segundos platos ...

6 Recetas Sanas y fáciles de preparar!

Las verduras nos aportan vitaminas y nutrientes que influye en nuestro organismo, manteniendo una piel sana y sobre todo ayuda al tránsito intestinal haciendo un efecto diurético. No podéis decir! es que no me gusta las verduras porque con las recetas que os propongo, no hay excusas, te gustarán y repetirás! No te pierdas ninguna novedad y sígueme en : PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Sus ...

entrantes nutrición primeros platos ...

6 recetas light deliciosas para cuidarte y perder peso disfrutando de la comida

6 recetas light deliciosas para cuidarte y perder peso disfrutando de la comida Sigo con ideas para una dieta saludable después de los excesos navideños y te traigo un post con 6 de las mejores recetas para cuidarte y perder peso disfrutando de la comida, porque al contrario de lo que crees... ¡Para presumir no hay que sufrir! Y para muestra un botón, o mejor, 6 botones, jejeje Las 6 estupenda ...

entrantes cocina sana ensaladas ...

6 Ensaladas deliciosas y ligeras para disfrutar cuidándote

6 Ensaladas deliciosas y ligeras para disfrutar cuidándote Despues de tantos días de fiestas y comilonas todos hemos acabado un poco cansados y con ganas de cuidarnos y comer más sano ¿verdad? Por mucho que intentemos evitarlo con tantos compromisos y tantas reuniones es imposible escabullirse y las comilonas se van sumando: que si la cena de empresa, que si el amigo invisible, la Nochebuen ...

Sin categoría dieta económico ...

Recetas ligeras fáciles y deliciosas

Año nuevo, vida nueva…y los nuevos propósitos. Estas Navidades a quien más quien menos se le habrá ido un poco de las manos lo de las comilonas y nos hemos apuntado un tanto en forma de uno o dos kilitos de más. Uno de los propósitos más recurrente es el de comer sano y aquí te traigo unas recetas deliciosas, ligeras y sanas para que se te haga menos dura la cuesta de enero. Comer sano no tiene po ...

primeros platos comida sana perder peso ...

6 Recetas ligeras y detox: alcachofas y más...

6 Recetas ligeras y detox: alcachofas y más... ¿Has cogido algo de peso estas Navidades? O simplemente has comido y bebido de más y te apetece un poco de dieta detox, ¿a que si? Ahora en invierno tenemos en el mercado algunas verduras que son estupendas para una dieta desintoxicante y para ayudarnos a perder peso disfrutando de su delicioso sabor, las alcachofas son una maravilla y te traigo 6 ...

primeros platos calabacín verdura

6 deliciosas y originales recetas con calabacín

Una de las verduras que no falta nunca en mi frigorífico es el calabacín. De suave sabor y textura fina, el calabacín es un alimento muy recomendable en nuestra dieta ya que nos aporta vitaminas, minerales y fibra y contiene muy poquitas calorías.Si el calabacín se encuentra entre tus verduras favoritas, te recomiendo que eches un vistazo a estas 6 recetas que he recopilado para tí. Conseguirás a ...

recetas dulces ocasiones especiales tartas ...

6 deliciosas tartas sin horno

¿Te gustan las tartas caseras pero no quieres encender el horno? No te preocupes, hay una buena colección de recetas de tartas deliciosas y muy apetecibles que puedes hacer sin encenderlo. Buen ejemplo de ello son estas 6 recetas que he seleccionado para tí, tartas de chocolate, galletas, turrón, cerezas o piña. No lo dudes, si buscas una tarta que seguro te salga bien, elige alguna de estas recet ...

ocasiones especiales hojaldre

Hojaldre: deliciosas recetas dulces y saladas

Con una textura crujiente y delicada, la masa de hojaldre es una de las masas más utilizadas en nuestras cocinas. Perfecta para utilizar en nuestras tartas y dulces caseros y un complemento ideal para las mejores recetas saladas. Si, como a mi, te encanta el hojaldre, no dejes de leer estas 6 recetas que he seleccionado para ti. Estoy segura que entre ellas encontrarás la receta, dulce o salada, q ...

recetas dulces

5 Recetas sencillas y deliciosas de magdalenas

Creo que las magdalenas son de las comidas que gustan a todos, pequeños y mayores sin excepción. Lo cierto es las magdalenas caseras son facilísimas de preparar, y no tienen nada que ver con las que podemos encontrar en supermercados, pues son mucho más sanas y con un sabor auténtico e incomparable. Para que puedas comprobarlo en tu cocina he reunido 5 recetas diferentes de magdalenas, de distinto ...