Un aperitivo sencillo para añadir a nuestras celebraciones.
Ingredientes:
150 gr de Salmón
200 gr de Bechamel
50 gr de Palitos de Cangrejo ( he utilizado Barritas de surimi krissia )
1 Paquete de Masa de Hojaldre (230 gr)
Queso rallado
1 Puerro
Pizca de Sal
Pimienta
Composición Nutricional
Por 100 gr
Energía (kcal)
281
Proteína (g)
10,4
Hidratos de C (g)
16,1
Fibra dietética (g)
0,76
Grasa total (g)
19,3
Saturada (g)
5
Monoinsaturada (g)
4,9
Colesterol (mg)
30,2
Lavar y picar el puerro en trozos pequeños.
Rehogar éste en el aceite en el que se va hacer la bechamel
Una vez cocinada la bechamel añadir los palitos de cangrejo cortado en rodajas finas
Poner el hojaldre en una bandeja ( aprovechar el papel de horno que trae el paquete para forrar ésta )
Extender la bechamel.
Colocar encima el salmón cortado fino.
Salpimentar.
Enrollar
Cortar en rodajas no muy gruesas
Poner un poco de queso rallado por encima.
Cocinar en el horno a 200ºC, hasta que queden dorados.
Presentar.