Risotto de salmón y champiñones, sin gluten

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 lomos de salmón 200 gr de champiñones laminados 80 gr de arroz sin gluten 50 ml de leche desnatada 50 gr queso rallado de oveja añejo con romero La Antigua sal ajo en polvo cebolla en polvo PREPARACIÓN: Limpiamos los champiñones y los echamos a una satén con una pizca de aceite. Quitamos la piel al salmón y las espinas si tuviera, lo cortamos en trozos y los echamos ...

Con esta receta, participo en el reto de Septiembre en Cocineros del Mundo en el apartado, salado. INGREDIENTES 1 cebolla 1 diente de ajo 300 gr. de arroz arborio 100 gr. de espinacas fresca 1 litro de caldo de verdura 1/2 vaso de vino blanco 75 gr. de mantequilla 100 gr. de queso Pecorino o Parmesano rallado Aceite Sal PREPARACIÓN Poner a calentar el caldo. Rehogar el ajo y la cebolla en una ca ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar un risotto con champiñones, uno de los Risottos mas típicos de Italia! Con Salchicha y Champiñones! Mira el vídeo de Cocineros Italianos Y si te ha gustado y quieres ver mas recetas Italianas, solo pincha AQUÍ https://goo.gl/om5nb5 Ingredientes: - 350 gr de arroz para risotto (arborio por ejemplo) - Caldo de pollo, res o verduras - 800 gramos de c ...

Vídeo receta del risotto de champiñones y gambas: Risotto de champiñones y gambas Dificultad: fácil             Raciones: 2-4 personas   Tiempo: 25-30 minutos    Sin gluten Ingredientes: 200 gr de arroz redondo 150 gr de champiñones 150 gr de gambas ya limpias 1 litro de caldo de pescado (receta aquí) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 cebolla mediana aceite de oliva y sal 40 gr de mantequilla 80 gr de ...

Con esta receta participo en el Reto Cocineros del Mundo del mes de Octubre en memoria de  Meritxell Tineo Benet ,este mes los ingredientes son calabaza y setas, creo que esta crema de calabaza a ella le hubiera gustado #homenajeaMeritxellretocdm  Ingredientes: 500 gr de calabaza  troceada y sin piel 2 patatas pequeñas 1 puerro 1 trozo pequeño de jengibre picado 30 gr. de cebolla 2 diente de ajo 8 ...

Con esta receta, participo en el reto de Cocineros del Mundo, en el apartado, salado. INGREDIENTES Patata Cebolla (optativo) Aceite Sal Sustituto del huevo: 250 gr. de agua con gas 50 gr. de harina de garbanzos 30 gr. de Maizena PREPARACIÓN Freír en aceite la patata y la cebolla con sal, como se suele hacer para la tortilla de siempre. Mientras tanto, en un bol, mezclar los ingredientes que susti ...

Me encanta el salmón y desde que mis amigos de El Rey de Abastos me suministran uno de gran calidad comprado en el Mercado Central de Málaga, suelo prepararlo todas las semanas variando las recetas. En esta ocasión he preparado salmón en salsa de champiñones y risotto, y tengo que deciros que me encanta el punto que adquiere al vapor con Mycook, haciéndo una cocción mucho más sana. ¿Os apetece pro ...

Con esta receta me inicio en el Reto de Cocina Regional Italiana, en el apartado de salado. Ingredientes: 400 gr de harina de fuerza 200 mililitros de agua 160 gr de queso ricotta 30 gr de levadura fresca un huevo una cucharadita de sal una cucharadita de azúcar Preparación: La masa se puede elaborar con un robot o a mano. Para elaborarla a mano en un cuenco mezclamos con una cuchara de madera o c ...

Ricas y fáciles ¿que excusa vas a poner para no hacerlos? INGREDIENTES: 8 obleas de empanadillas sin gluten ajo en polvo curcuma queso rallado sal orégano 200 gr de champiñones laminados harina de arroz leche de soja bacon PREPARACIÓN: Ponemos las obleas en moldes de magdalenas con el papel. Hacemos el relleno, limpiamos los champiñones los hacemos en una sarté ...

Cada vez que compro sobrasada me sobra y después tengo que buscar cómo aprovecharla. La que lleva esta receta es lo que sobró después de preparar la pizza de sobrasada y mozzarella. Mientras pensaba cómo aprovecharla recordé que hacía tiempo que había guardado una receta de "5 Sentidos en la Cocina" de un risotto que la llevaba. Así que no me lo pensé más. ¡Riquísimo! INGREDIENTES (pa ...