3 huevos
200 g de harina
250 ml de leche entera
Aceite para freír
Miel pasa pasarla por el mismo
Un molde especial en forma de flor
ELABORACIÓN DE ROSETAS CON MIEL
En un bol que quepa el molde altito, se ponen los huevos y se baten junto con el harina y la leche. Tiene que quedar una masa blandita, y se deja de reposar unos minutos.
Se pone el aceite en un bol grande o olla muy onda y metemos el molde de las floretas de hierro y cuando esta caliente, lo metemos en la masa preparada mojando solo a la mitad de la misma y cuando esta frita de un lado se da la vuelta si vemos que no se nos desprende la masa lo ayudamos con unos golpecitos con un tenedor.
Luego se sacan y se ponen en un plato con papel de cocina para que suelten el exceso del aceite y se pasan por miel o por azuca, a gusto personal de cada uno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 9 – 15 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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