SALMOREJO DE AGUACATE

Tenemos por costumbre tomarnos el tradicional salmorejo de tomate, pero ¿qué tal si te atreves con esta receta de salmorejo de aguacate? Verás que te sorprende su sabor. Cantidad: 1 vaso americano (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Cocina: Española Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredientes: 3 aguacates maduros 1 cebolleta el zumo de un limón una pizca de sal unas ramitas de ...

Las sopas frías son todo un básico en verano, al menos para mi. Se preparan en 5 minutos, son muy sanas, refrescantes y están riquísimas. En mi casa siempre se ha comido gazpacho aunque el salmorejo me encantó cuando lo probé hace unos años, es más calórico y menos saludable, pero merece la pena tomarlo de vez en cuando y esta tosta de salmorejo y aguacate es una forma ideal de hacerlo, es un aper ...

Berenjenas melosas con salmorejo de aguacate jamón de pato y ralladura de naranja.html Hoy os traigo una receta que he publicado en la web Cocinando con catman de la que formo parte, como ya os he comentado, la verdad es que me sigue costando asimilarlo,jeje. He publicado una tapa de las que hice en uno de los cursos de Xanty Elias del restaurante Acanthum en Huelva , son unas berenjenas melosas ...

Vamos con una ensalada tan fácil de preparar como suculenta y atractiva a la vista. El salmón ahumado y el aguacate forman una de esas pareja que nadie diría que tienen mucho en común pero que acaban resultando de una solidez a toda prueba. Sus sabores se complementan de maravilla y sus valores nutricionales hacen de esta mezcla un plato rico en vitaminas del grupo B y en minerales y proteínas. Si ...

Hoy me atrevo a publicar una receta en esta web, es de berenjenas, con un salmorejo distinto al tradicional, este es de aguacate, para rematar el plato un poco de jamón de pato y ralladura de naranja. Tengo que reconocer que siempre me ha fascinado la cocina, pero nunca terminaba de decidirme a dar un paso adelante, y por ahora con crear mi propio blog y pertenecer a este, ya me siento más que sat ...

Salmorejo, una crema de tomate que se sirve fría y que se suele comer como entrante o primer plato. Típico plato cordobés, ideal para tomar en verano bien fresquito. El salmorejo es parecido al gazpacho, los dos son cremas frías ideales para el verano, la diferencia son los ingredientes, el gazpacho lleva mas verduras y el salmorejo se prepara con tomate, pan, ajo, aceite y sal, aunque ahora se le ...

Si buscas un entrante rápido, sencillo y delicioso, el hummus es ideal, pero su versión con aguacate es aún mejor. Me apasiona el aguacate, lo pondría siempre en las ensaladas, batidos, resulta ideal. Su contenido en grasas, eso si saludables, hace que debamos controlar su cantidad, se recomienda como máximo 1 o 2 unidades a la semana. Así que semanalmente lo añado a uno de mis platos. Esta semana ...

En esta ocasión os traemos una deliciosa mousse de aguacate y chocolate. Un postre delicioso para aquellos amantes de los dulces, que quieren cuidar su línea. Además, aquel que sea adicto al aguacate, disfrutará mucho con esta receta. Ingredientes 2 aguacates maduros (200 g de pulpa de aguacate) 4 cucharadas de leche descremada o avena, soja, etc. 7 cucharadas soperas de chocolate negro (70% cacao ...

Exquisita Ensalada de zanahoria asada, aguacate con aliño de naranja y limón Hola a tod@s… Aquí te traigo una Exquisita Ensalada de zanahoria asada, aguacate con aliño de naranja y limón que podríamos decir que es de cualquier parte del Mediterráneo, con la mezcla de especias y aromas… El crujiente del pan, con la textura de la zanahoria y la suavidad del aguacate, es una verdadera de ...

Hoy vamos a hacer una ensalada de acompañamiento. Esta receta de ensalada es super fresca y vienes perfecta para el verano, aunque también puede tomarse el resto del año. Lleva aguacate, tomate, palmito, pepino y unas hojas de canónigos. Ingredientes (4 personas): Pepino mediano Tomates grandes Aguacates medianos Canónigos Aceite de oliva virgen extra Palmitos Vinagre (optativo) SalPreparación de ...