Menú:
300gr tomates + 150gr zanahorias + Ajo (al gusto)
60gr jamón serrano
Pan (comida 40gr, cena 20gr)
Una manzana (en el salmorejo)
Elaboración:
Triturar todos los ingredientes (tomates, zanahorias, ajo y manzana) añadiendo sal, vinagre y aceite de oliva virgen.
Para acompañar, tres posibilidades:
60gr jamón serrano
Un huevo
30gr jamón serrano + medio huevo