Salsa Puttanesca

No sé si alguna vez habéis comido espaguetis a la Puttanesca, a mi me encantan, así que he pensado usar esa salsa tan especial para rellenar unas palmeritas. Me daba el presentimiento de que tenían que quedar bien y así ha sido, incluso a mi marido, que no es muy amante de las alcaparras, le han encantado. Y luego el puntito de azúcar le da un contraste sensacional. Por si alguno no sabía com ...

Receta de Espaguetis a la puttanesca, con el toque picante justo que tú quieras darle. Si estás cansado o cansada de hacer siempre la misma pasta para la salsa, esta es una buena opción. Si además te gusta el picante, has caído en la receta ideal. Combina muy bien con los espaguetis y seguro que te hará disfrutar en la mesa. Pruébala y ya luego me comentas! Espag ...

La pasta fresca es una de las cosas que más me gusta en el mundo. La hecha en casa, la de verdad, que me parece incomparable a ninguna otra. Disfruto haciéndola. Cierto es que necesita su tiempo, requiere paciencia y voluntad. Necesita cariño, pero ya sabéis que esa es la cocina que a mí me gusta. Admite todo tipo de acompañamientos, en este caso una salsa Puttanesca que, bromas aparte, es muy fác ...

Buenos días! Para hoy os propongo un plato de pasta con un nombre un tanto peculiar. Típica de la zona centro de Italia, esta salsa recibe su nombre debido a la prostitución en la Edad Media. Se dice que las mujeres que practicaban la vida alegre en las noches frías de invierno, tomaban pasta con esta salsa rica en calorías para entrar en calor y de ahí el nombre "sugo alla puttanesca" ( ...

Vamos a preparar una de las recetas de pasta más conocidas: Macarrones a la Puttanesca.  La salsa puttanesca es una de mis preferidas por su sencillez y su sabor. Ingredientes fáciles de encontrar y en un momento tienes una comida o cena riquísima. Siempre había hecho este plato cómo normalmente cocinamos la pasta, la hervimos en abundante agua con sal y cuando la tenemos al dente mezclamos con la ...

Buenos días cocinillas! Aquí seguimos con las peticiones. En este caso me pidieron alguna receta con harina de algarroba y así me puse a hacer alguna cosa a ver que salia y no ha estado mal. Un bizcocho la mar de apañado y lo más importante es que no lleva azúcar refinado. Ya hace tiempo que no consumo azúcar refinado y esta claro que alguna cosita de vez en cuando me lo permito pero si puedo evit ...

Las albóndigas con salsa de tomate, son una de esas preparaciones que valen para todo; un retoque aquí y allá, y se transforman... y te sorprenden siempre, (aunque sean del día anterior). Me gustan las albóndigas, de todas las formas. Como de pronto, se han convertido en uno de mis platos favoritos y, si no semanalmente... quincenalmente, aparecen en mi mesa reinventadas. No obstante, lo que nos ...