Salsa suave de ajo

En esta época de Cuaresma muchos, por tradición o por ideas religiosas os preocupais de forma especial de lo que llevais a vuestras mesas. Yo hoy he hecho un bacalao al horno con salsa de ajo, muy suave, que espero que os guste. Es ideal para estas fechas y siempre es un plato socorrido y apetitoso. Como el bacalao no es mi pescado favorito, siempre intento buscar recetas nuevas que me lo hagan m ...

Hoy os traigo otra salsa que os va a encantar y a sorprender. Servida caliente sobre pescado o carne es deliciosa, como una especie de crema ligera. Está tan rica que acabaréis comiéndola a cucharadas. Usos: Carnes a la plancha | Pescados hervidos o a la plancha | Pastas | Ingredientes (para unos 300 mililitros de salsa) Chalotas 30 gramos. Calabacín 160 gramos. 100 mililitros de leche. 100 milili ...

Deliciosa Salsa de Churrasco Muchas veces hacemos carnes a la brasa o al horno que son muy sabrosas pero que le falta un acompañamiento como una deliciosa salsa de churrasco que de sabor y a la vez no enmascare el sabor de la carne y hoy os traigo esa salsa fácil, rica con un sabor increíble que da juego a utilizarla para cualquier carne, patatas, huevos rellenos para todo lo que queráis hacerla ...

Hasta el mes de junio podemos disfrutar de un buen eneldo fresco para salsas, a partir de junio se va secando y echando las semillas. También se puede congelar bien lavado y seco pero a mi personalmente no me gusta, prefiero otros métodos de los cuales os hablare más adelante, el tiempo es justo. os hablare de las hierbas que duran todo el año y en invierno las las que no aguantan el frío, según ...

La receta que os traigo hoy es típica de Murcia. La encontré en internet por casualidad. No la conocía y me ha sorprendido por lo rico que queda el pollo y lo fácil que es de preparar. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un kilo de contramuslos de pollo deshuesados. 4 o 5 dientes de ajo. Patatas. Vinagre. Pimentón dulce. Perejil picado. Sal y pimienta. Aceite de oliva. PREPARACIÓN: En una sartén amplia ...

Esta es una de esas recetas confortables, que nos hacen sentir bien, en casa, de esas que además de sabor tienen color, textura y olor. Se trata de uno de esos platos que convierten una comida cualquiera en una comida de fiesta, una cazuela de pasta rellena de calabaza. En realidad esta receta es una simple preparación de pasta, con una base de tomate y un relleno tan sencillo como sabroso. Se tr ...

Hoy toca receta fácil, unos FILETES AL AJILLO, con poco trabajo y con un resultado buenísimo. Típica receta para preparar esos días en los que andamos de flojera, o para tener preparado todo y hacer en un santiamén. Y es que en verano a mi me gusta dejar la comida planteada por la mañana temprano y poder bajar a la playa o la piscina con todo listo, y esta receta es perfecta para esto. Es t ...

La cocina tradicional tiene recetas muy sencillas, sabrosas y rápidas de preparar. Esta sopa de ajo y jamón, es muy típica en algunas zonas de mi provincia, sobre todo en las que son más frías, y como se agradece tomarse un plato caliente y rápido de hacer. Ingredientes par realizar una sopa de ajo y jamón: - 200g. de jamón serrano en lonchas algo gorditas. - Pan del día anterior cortado en rodaja ...

Antes que nada quiero pediros disculpas por haber descuidado el blog durante más de un mes, pero por motivos personales no he podido atenderlo. De verdad que lo siento. Bueno, pues aquí me tenéis otra vez dispuesta a mostraros nuevas ideas que me han venido a la mente, como estas patatas con una deliciosa salsa de ajos. Eso sí, una advertencia, cuidado con el aliento después de comerlas, o mejor d ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar a lo grande de unas patatas asadas, es una receta muy sencilla, económica y tradicional que gusta a todos, en esta ocasión la vamos a acompañar de una clásica salsa de ajo, perejil y aceite de oliva, es la salsa más conocida y socorrida de cualquier casa, que junto con estas patatas hacen la combinación perfecta ;) Tienen tan poca complicación que me parecía &q ...