SARDINAS RELLENAS A LA PALERMITANA – Sarde a Beccafico alla Palermitana (ricetta di Silvana Corso)

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Magda Diliberto Por Magda Diliberto – Traduccion Carlo Patania – Fotografía Roberto Collura El “Biancomangiare” (manjar blanco) es una especialidad de la antigua cocina siciliana, que se cree fue introducido en el siglo XI gracias a la cultura árabe . Su nombre, vinculado al color blanco, ...

En español más abajo Uffi,uffi e uffi...sono senza internet in casa giá da qualche giorno (e i tecnici non capiscono cosa sia..)e ogni giorno spero sia l"ultimo,ma...mah...anche oggi non é arrivato nessuno...sigh... Quindi sto scrivendo dal tablet di mio figlio (permesso di prestito: pochi minuti) con wifi gentilmente concesso dal bar... Quindi non mi dilungo;fortunatamente avevo giá,da Pasqu ...

En español más abajo É da ieri che guardo tutti i post che ho nelle bozze in attesa di essere pubblicati senza essere capace di decidere quale ricetta deve uscire dal tunnel. Capita a tutte le foodbloggers? Fotografo un piatto,scarico la foto,creo il post,gli metto il titolo,scrivo a grandi linee,la ricetta (altrimenti,come mi é giá successo,non ricordo piú come l"ho cucinato...e questo,vi as ...

En español más abajo Almeno una volta alla settimana in casa mia si fa un risotto;per oggi ho scelto questo ;cremosissimo e "verduroso". Provatelo,se vi piacciono le melanzane! É una ricetta super collaudata;farete un figurone! Risotto alla crema di melanzane e lattuga Ingredienti per 4 persone: 300-320 gr di riso 300 gr di melanzane 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco b ...

En español más abajo MTC63:Il Pollo Fritto di Silvia Zanetti Dopo un mese di pausa riesco di nuovo a partecipare,ma alla solita mia difficoltà dovuta a una dispensa e un frigorifero che piangono adesso si aggiunge anche il pc che praticamente non funziona più. Se siete capaci di fare danze propiziatrici ballate perchè resista il più possibile o non potrò più continuare col mio blog.... Prima ch ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI I Peccatucci di Mamma Andrea Por Andrea Carucci Hoy me levanté dulce, pero no dulce porque estaba cariñosa, sino porque la entrevista de hoy es en un laboratorio de pasteles artesanales. Nos recibió Andrea De Cesare propietaria de “I peccatucci di Mamma Andrea“, una mujer co ...

En español más abajo Finalmente ho trovato casa;evvivaaaa!! Non ne potevo piú di muovermi per casa facendo slalom tra gli scatoloni. Adesso,peró, bisogna spostarli,tutti quei maledetti scatoloni e mettere via tutte le ultime cose. Lavoraccio!! Pazienza,l"importante é aver trovato alloggio anche se in extremis (il giorno 15 dobbiamo consegnare le chiavi sí o sí!!!)e anche se,pur essendo ...

Oggi abbiamo un carillon di agnello alla griglia, un taglio che ci presentano gli amici di Carne de Lechal y Cordero, questo taglio si basa sul collo disossato ed  aperto  a “libro” e contrassegnato con il coltello come si fa nel segreto iberico, questa preparazione si può chiedere al macellaio. E ‘la parte più sorprendente di tutto l’agnello per la sua dolcezza, il sapore ...

En español màs abajo Questa volta vi lascio una ricetta di lenticchie che mi è piaciuta moltissimo;un po diversa dalle solite lenticchie stufate; perfetta per stupire durante queste feste. Provatela e ditemi. Trovata nel blog La Cuisine de Bernard. Lenticchie al latte di cocco 500gr di lenticchie 4 pomodori 1 cipolla 1 o 2 denti di aglio olio e.v.o. 400 ml di latte di cocco 2 cucchiaio di curcu ...

En español más abajo Stavo rispolverando i miei archivi e ho trovato la ricetta di questi Tartufi al Rhum che avevo preparato (e fotografato) nel periodo di Natale di due anni fa. Li faccio ormai da molti anni ed è sempre un esito. Visto che ormai, anche quest anno, siamo vicini al Natale:eccovi la ricetta. In una foto sono come accompagnamento ad altre due delizie perfette per queste feste e se ...