Sobaos pasiegos a la plancha con chocolate

Una copa muy sugerente sobre todo para los golosos. Estas fresas se hacen en un ratito de nada. Van rellenas de queso mascarpone y nata sobre una base de sobao pasiego cortado en una fina lámina y bañada con vino Pedro Ximénez y para rematar la faena, unas avellanas trituradas por encima. Una delicia, no solo la combinación sino también todo por separado... Vamos allá que no tiene ningún secreto. ...

Cuando me preguntan por los productos típicos de Cantabria, siempre los primeros que me vienen a la mente son estos tres: los sobaos pasiegos, las anchoas de Santoña y el queso de vaca, que si es un Divirín de mis amigos de "La Jarradilla", mejor que mejor. Así que se me ha ocurrido combinarlos en este pincho que combina el dulce del sobao, el punto de sal de una buena anchoa santoñesa y ...

Que no nos vengan con tonterías, que en España la tarta de queso se prepara desde antes de que se inventase el "cheesecake". Y tampoco nos hace falta salir de nuestras fronteras para encontrar un buen queso con el que preparar nuestra tarta, o para comérnoslo tal cual. En cualquier punto de la geografía de nuestro país tenemos unos quesos de los cuales podemos presumir, así que hay qu ...

Piña a la plancha con chocolate y crema de queso Piña a la plancha con chocolate y crema de queso ,historia: Hoy toca postre en Cocina Familiar y no es un postre cualquiera. A priori os puede parecer un poco extraño el concepto de "piña a la plancha" pero puedo aseguraros de que fue todo un descubrimiento para mí. Cuando cocinas la piña a la plancha, suelta su pripio azúcar y se carameli ...

Exquisita receta de espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas Hola a tod@s, hoy traigo esta receta de espárragos a la plancha con mango, tomate y anchoas muy apropiada para el verano, ya que es una receta fresca, rica y colorida. Me ha encantado, hacerla,comerla y fotografiarla, jajaja; es muy fácil y en un pis pas tienes este delicioso acompañamiento o guarnición. Los espárragos: Los es ...

Había escuchado hablar mucho del queso provolone, pero nunca me había decidido a comprarlo. El otro día en una revista leí que este queso se puede pasar por la plancha, que tarda en derretirse, me pareció curioso y lo compré. La verdad es que está rico, pero como casi todos los quesos, no le noté un sabor especial. Además, se me empezó a derretir en la plancha muy rápido. Si lo probáis ya me conta ...

Ingredientes: Queso fresco. 1 manojo de espárragos. Aceite de oliva. Limón: Elaboración: Cortamos el queso en trozos no muy gruesos. Los ponemos en el plato de servir . Ponemos los espárragos en la cubeta de la olla con unas gotas de aceite de oliva, sal y limón. Si son muy gordos los partimos por la mitad. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 10 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 8 mi ...

Esta salsa la tenía en pendientes desde hace mucho tiempo. Me quedé prendada de ella en cuanto la ví, y no he tenido ocasión de probarla hasta ahora, que hice unos filetes de rape a la plancha y necesitaba una buena salsa para acompañarlos. Todo un acierto! está estupenda!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 yema de huevo duro 1 huevo 12 filetes de anchoas picadas 2 ajos zumo de 1 limón 1 cucharada de to ...

Ingredientes para 4 comensales fresas,piña natural o en su jugo,nubes,20 gr de chocolate negro sin azúcar añadido,20 ml de leche desanatada Ponemos la fruta en las brochetas, yo las he colocado como lo veis en la foto,pero eso como siempre os digo lo colocáis como más os guste.Calentamos la plancha,untamos con un poco de aceite y ponemos las brochetas. Dejamos hasta que estén un poco doradas, si ...

Esta es una de mis cenas favoritas que me pusieron en la dieta, aunque estaba tiempo sin prepararla, seguí haciéndola después porque nos gustaba mucho a todos y es rápida de hacer. Ingredientes: Queso fresco ( burgo arias no vale porque se deshace) Aceite de oliva. Espárragos. Sal. Orégano. Limón. 1 tomate. Elaboración: Sacamos el queso del envase y lo escurrimos. Los cortamos en lonchas un poc ...