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Solomillo de cerdo al horno

Receta de Solomillo de cerdo al horno, previamente adobado

Adobado pero sin necesidad de mantenerlo largo tiempo en la nevera. Con media horita bastará. Una receta muy rápida, muy fácil y muy rica. Ideal para quienes no quieran complicarse demasiado la vida en la cocina. Con ella triunfarán seguro y sólo hes harán falta unas patatas fritas! Si lo prueban ya me contarán qué tal les parece!

Solomillo de cerdo al horno

Ingredientes:

Cuatro solomillos de cerdo

Cuatro dientes de ajo

Orégano

Sal marina

Aceite de oliva

Ingredientes para Solomillo de cerdo al horno


Solomillo de cerdo al horno
Solomillo de cerdo al horno


Preparación:

Salamos bien los solomillos y reservamos

En un mortero majamos los cuatro dientes de ajo son un poquito de sal marina

Añadimos orégano al gusto y majamos de nuevo

Ahora vertemos aceite de oliva hasta conseguir una pasta homogénea

Con esta pasta embadurnamos bien la carne por todos los lados y la reservamos media horita en la nevera

Cuando vayamos a cocinar, precalentamos el horno a 200 grados, calor arriba y abajo, ponemos la carne en una cazuela apta para horno

La horneamos durante 20 o 25 minutos (ya depende de cada horno)

Mientras podemos freír unas papas y las metemos en la misma cazuela de la carne los últimos cinco o diez minutos de cocción

Mira en vídeo cómo se hace este Solomillo de cerdo al horno:



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