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Sopa verde

rucula_recipes - sopa verde - dietas para adelgazar


Con esta sopa fría no tendrás excusas para no cocinar en un día de verano.

Es refrescante, deliciosa y muy nutritiva.

Si quieres ver más sopas frías para el verano, mira este artículo.

Sopa verde.

PlatoSopa

Raciones Tiempo de preparación
2 Porciones 10Minutos

Raciones Tiempo de preparación
2 Porciones 10Minutos

Ingredientes

1 PepinoPelado

1Taza Rúcula

1/2 aguacateMaduro

1 Tomate

1Diente ajo

1/2 Cebolla Roja

2Cucharadas Vinagre Balsámico

1Cucharada Aceite de girasol

Sal y Pimienta

Instrucciones

Tritura todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia cremosa; si deseas puedes agregar un poco de agua.

Sirve fría con croutones de pan integral y maní tostado encima.

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