Tarta de cebolla y tomate








El plato es de Pinta Pinta







Ingredientes:

2 cebollas blancas
2 cebollas moradas
1 tomate redondo grande
150 gr de muzzarella
orégano
1 tapa de tarta
manteca

Preparación:
En un sartén con aceite de oliva dorar las cebollas cortadas en juliana (La juliana es una técnica culinaria que consiste en cortar las verduras en tiras alargadas y muy finas, con ayuda de un cuchillo o de una mandolina ) y retiras.


En una tartera enmantecada colocas la tapa de tarta y pones primero las cebollas, después el queso cortado en daditos chiquitos , arriba el tomate cortado en rodajas cubriendo toda la superficie y espolvoreas con orégano.
Llevas al horno por 15 minutos aproximadamente o hasta que la masa este cocida.Dejas reposar unos minutos y servís.


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