Mi hija de diez años salió un viernes de su colegio y nadie la volvió a ver hasta el sábado, una semana después
La encontraron en el centro de la ciudad, sucia, llorando y desorientada
No sabemos quién la retuvo ni dónde estuvo
Intento no pensar en eso, resulta difícil
Mi hija solo ha hablado con una psicóloga
Yo la abrazo, la acurruco, duermo con ella sintiendo su calor. Ella no me devuelve los abrazos. Se deja hacer
Cuando duerme, solo entonces, siento que su cuerpo cobra vida, se tensa, me clava sus uñas, lucha contra alguien a quien yo no puedo ver
Yo la abrazo, la acaricio, le susurro palabras de amor y solo así consigue seguir durmiendo sin pesadillas
Las veces que me sonríe, parece que sea ella la que tenga que consolarme
He dejado que mi marido sea el que hable con la psicóloga y con la policía. No es que no quiera saber, no. Yo ya sé lo que los hombres son capaces de hacerle a las mujeres, sé la ferocidad con que algunos hombres van por la vida
Solo quiero abrazar a mi niña, que sienta que no la abandoné durante esos ocho días
Ahora solo importa ella, siempre, solo importará ella
No quiero saber, porque yo ya lo sé sin saber
Porque cuando sepa, iré a por él
Ahora tengo que cuidad a mi hija como me cuidó mi madre a mi
PD A todas aquellas mujeres que han vivido, viven y vivirán situaciones de violencia
INGREDIENTES
1 lámina de pasta brisa
3 huevos
40 g de almendra molida
100 g de harina
100 g de azúcar
75 g de mantequilla derretida
100 ml de nata (crema de leche) líquida
6 peras en almíbar
Azúcar moreno
ELABORACIÓN
Colocar la pasta brisa de la medida de la cubeta, dentro de la cubeta que suba 1 dedo por las paredes
Poner papel de aluminio encima de la pasta brisa
Poner garbanzos
Menú Horno 15
Batir los huevos
Añadir la almendra, el azúcar, la harina y la mantequilla
Mezclar con varillas mientras que se va añadiendo la nata (crema de leche) líquida
Verter esta crema sobre la pasta brisa ya horneada
Colocar las peras, cortadas por la mitad, boca abajo, sobre la crema
Espolvorear con azúcar moreno
Menú Horno
Dejar templar antes de desmoldar
Receta adaptada de las fichas coleccionables de La cocina de mi abuela de Planeta de Agostini