comunidades

Torrijas de sobao pasiego al horno

Torrijas de sobao pasiego al horno

Torrijas de sobao pasiego al horno ,historia:


Hoy toca postre casero en Cocina Familiar con Javier Romero y puede que os sorprenda por tres razones: primero porque no es época de torrijas, segundo porque no están hechas con pan y tercero, porque no las he frito como se acostumbra a hacer. Las he preparado con sobaos pasiegos y el resultado del experimento ha sido altamente satisfactorio. La consistencia ya imaginaréis que no tiene nada que ver con el pan y el sabor tampoco. Por otro lado, al hacerlas en el horno reducimos un poco el contenido de grasa del postre. Si os gustan las torrijas no os podéis perder este delicioso postre porque vais a alucinar.

Ingredientes



Huevos

100 g de azúcar

1 l de leche

1 palo de canela en rama

Miel

La cáscara de 1 naranja

Sobaos pasiegos

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres de desayuno postres

Te puedes resistir a un sobao pasiego? Y a una torrija? Si tu respuesta es que no: Esta es tu receta!! Y si es que sí, por favor, quédate y leela porque lo mismo descubres una nueva gran pasión por un dulce de toda la vida más fácil de hacer y con nueva versión. Las torrijas siempre fueron en parte, receta de aprovechamiento de ese pan del día anterior y por tanto, no le damos la importancia que ...

recetas postres mucho más recetas para principiantes ...

Lo sé, las torrijas son un postre típico de Semana Santa y ya han pasado esas fechas, pero no puedo aguantar las ganas de compartir mi experimento… De hecho, para ser sincera, esta idea no es mía: probé esta delicia en el Fuentebro, un maravilloso restaurante situado al lado del nacimiento del río Ebro (Fontibre, Cantabria). Como digo, lo probé allí en una cena con amigos y me encantó, así q ...

Concurso Conservas Serrats 125 aniversario Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

INGREDIENTES 6 onzas de chocolate negro Un sobao pasiego hecho el día antes 200 g de queso de Burgos 6 anchoas esto es cantidad para tres trozos ELABORACIÓN DE SOBAOS PASIEGOS A LA PLANCHA CON CHOCOLATE NEGRO, QUESO DE BURGOS Y ANCHOAS Se pone a la plancha el sobao partido a la mitad, se echa un poco de chocolate negro, un trocito de queso de Burgos y una pincelada de chocolate con dos anchoas enc ...

Postres Recetas fáciles biscochos ...

¿Sabes cómo hacer sobaos pasiegos? Seguro que si estás leyendo este artículo es porque, al igual que nosotros, eres un amante empedernido de los sobaos pasiegos y quieres descubrir su receta original. Suaves, dulces, esponjosos y muy blanditos, así son estos bizcochitos originarios de los Valles Pasiegos, en Cantabria. Si tú también quieres aprender a hacerlos en casa, hoy descubrirás la receta de ...

general azúcar dulces ...

Pues vamos con la primera receta dulce del año, un SOBAO PASIEGO, un dulce típico de Cantabria, de esas recetas tradicionales, que no se por qué, traen muchos recuerdos. Como no quería equivocarme a la hora de escoger la receta, me he ido al maravilloso blog de Bavette, que nunca falla, es una máquina en la cocina, todo está buenísimo y con unas presentaciones que quitan el hipo, yo soy más rústi ...

cocina internacional ingredientes nutrición ...

Hoy preparamos un postre típico de la tierra que me vio nacer: ¡Sobaos pasiegos! Si alguna vez visitáis Cantabria no dudéis en comprar unos buenos sobaos pasiegos, el precio es elevado, pero os aseguro que merecerá la pena. No es un simple bizcocho. Os recomiendo la marca “El Macho”, por su gran calidad y sabor. El sobao o sobao pasiego es un producto de repostería típico de la comarca ...

recetas postres dulces de semana santa repostería y postres

Os recuerdo mi receta de torrijas de sobaos, invención mía de hace unos años y que, en su día, ganaron un concurso de radio. Animaros a hacerlas y seguro que serán de vuestras favoritas. Ingredientes: Sobaos Leche Huevos Aceite de girasol (para freir) Miel Agua Ron Piel de limón Instrucciones: Las cantidades de ingredientes es a ojo. Preparamos un bol con leche, no hace falta añadirle azúcar po ...

general cena entre amigos postres

Hoy os traigo un postre cuya textura asemeja con el típico flan, pero que no tiene nada que ver ya que los ingredientes difieren. Además lo hice con bebida de avena en vez de utilizar leche que le da otro sabor especial Tuve la posibilidad que probar los sobaos que la empresa "Vega Pas" ha tenido la amabilidad de enviarme y sin duda, he quedado muy contenta con sus productos. En especia ...

Desayunos y meriendas Postres y Dulces Recetas para niños ...

Hola, amigos. Hoy os traigo unos sobaos pasiegos caseros que quitan el sentido. La receta de los auténticos, los de Cantabria. Una receta fácil, rica y sabrosa. Receta de sobaos pasiegos caseros En España existe multitud de postres típicos y varían de pendiendo de las comunidades. En la cántabra se hacen estos sobaos pasiegos que están para chuparse los dedos. Despertarse con una buena taza de lec ...

recetas postres

Si todavía quedan ganas de torrijas aquí os dejo unas que me recomendó mi amigo Carlos, son del blog de Floruca y se hacen con sobaos en lugar de pan. Lo único que yo he puesto es un poquito de canela molida en la leche, en la receta original no lleva, pero a mi me gusta el toque de canela, eso ya al gusto. Ingredientes: Un paquete de sobaos o los que queráis hacer (yo he hecho unos de mercadona q ...