Tostas de escalivada con anchoas (Espardenyes)

Hola A quien no le apetece en estos momentos una tapa ... hummm y estas vuelan. Ingredientes 3 Pimientos grandes rojos 1 Berenjena (opcional) yo no le he puesto 1 Cebolla dulce 1/2 cabeza de ajos Anchoas Sal y aceite de oliva Preparación Quitamos la piel a nuestra cebolla. Cojamos una bandeja grande de horno y ponemos todos nuestros ingredientes y lo rociamos con un chorrito de aceite de oliva . P ...

Esta es un canapé que he ideado hace una semana, tenia un aguacate que estaba ya demasiado maduro y no quise esperar más tiempo para prepararlo, abrí mi nevera di una ojeada rápida y pensé que la anchoa con sabor fuerte estaría bien con el sabor suave del aguacate, por otra parte el dulce con fondo avinagrado de la reducción de frambuesa contrastaría el salado que da la anchoa, espero que os guste ...

Buenas, seguimos con la receta semi sanas, esta vez con muchas verduras también, pero contundente. La escalivada es una preparación muy típica de mi tierra, Catalunya, es muy sencilla de hacer y se puede conservar en la nevera durante una semana, con lo cual podemos hacer una buena cantidad y durante toda la semana tendremos verduras para comer en cualquier momento. Por otra parte las anchoas, aq ...

Una tosta de escalivada y fuet como ésta es un buen desayuno, merienda o cena. La escalivada, es el nombre que, en Cataluña reciben los pimientos, las berenjenas y las cebollas asados con su propia piel, bien sea a la brasa o al horno. La verdad es que asarlo al horno no lleva mucho tiempo (20-25′), lo más “trabajoso” – y que también requiere su tiempo – de la escaliv ...

Nunca había preparado una escalivada y como tenía bastantes verduras pues en un momento me puse a ello. Es ideal para acompañar casi cualquier cosa o también se puede tomar sola como ensalada o primer plato,también para preparar con unas tostas queda genial. La idea básica es aliñar unas verduras que han sido cocinadas previamente y tomarlas templadas. Prueba a usar esta escalibada sobre una tosta ...

En muchas ciudades españolas la tosta está de moda. En Madrid, por ejemplo, son ya todo un clásico y una manera diferente de tapear o ir de pinchos. También es extendida su versión mini, conocida como montadito. De hecho han surgido gran cantidad de establecimientos dedicados al consumo de este producto. Hoy te mostraremos unas ricas recetas de tostas. La tosta no es más que una rebanada de pan co ...

Escalivada La escalivada es un plato tradicional de Cataluña a base de verduras asadas. Lo típico es prepararla con cebolla, berenjena y pimiento, pero como ocurre con todas la recetas tradicionales, en cada casa se hace a su estilo y se conocen mil variantes. Es un plato muy sano y suele usarse como guarnición. Pero a mí como más me gusta es para montarlo una tosta con un buen pan artesano. ¿Co ...

Si el lunes era el día de Asturias y Extremadura y lo celebramos por todo lo alto con unos bollos preñaos, hoy es la famosa Diada o día de Catalunya, por lo que no vamos a ser menos y lo celebraremos también como debe de ser. Ya os conté que soy asturiano y que mi familia todavía vive allí, pero llevo ya 14 años en Cataluña y mi corazoncito ya tiene un buen trozo guardado para este precioso lugar. ...

No me digas que cuando tienes que preparar una comida o cena para amigos o familiares no os volvéis loc@s pensando en qué poner. Yo hago mi relación de esto, aquello,... y al final, no me da tiempo a todo. Por eso, hoy os traigo 8 recetas deliciosas de tostas. 8 tostas ideales para poner de entrante o de primero. Además, no sólo podréis poner una, sino que una combinación de varias también os dará ...

TOSTA DE ESCALIVADA CON JAMON Y ROQUEFORT Hoy os traigo esta sencilla y rapida tosta de escalivada con jamon y roquefort. Rapida, facil y super rica. Ya os hable de los productos Delicias Vegetales, pues he usado un tarro de asado de verduras que viene ya listo y asi no tengo que complicarme mucho para hacer una cena expres INGREDIENTES: 1 barra de pan 1 tarro de verduras sadas Delicias Vegetale ...