Trofie con verduras en salsa de soja

Trofie al pesto genovés Hoy os quiero invitar a conocer otro poquito de la región Liguria. Ya os presenté una de sus pastas más típicas, le trofie, con esta receta de trofie con scamorza y speck. Hoy vuelvo a proponérosla con una de las salsas italianas más conocidas: el pesto genovés. Del pesto genovés como se conoce hoy en día se escribió por primera vez a mediados del siglo XIX. La Liguria es c ...

El trofie es un tipo de pasta típica de la Liguria italiana, concretamente de la provincia de Génova. Son una especie de palitos cortos y rizados que se suelen acompañar con salsa de pesto genovese, pero esta vez, y para llevar la contraria, los hemos preparado con una sabrosa salsa de setas. Ingredientes 200 gr de trofie 20 gr de setas deshidratadas 1 puerro pequeño (parte blanca) 200 ml d ...

¿Qué haríamos sin la pasta? Y es que queda bien con todo, por eso conviene tener siempre en casa pues aparte de ofrecernos mil posibilidades, puede ser, en más de una ocasión, la respuesta a la pregunta ¿Qué comemos hoy? Si encima tenemos la pasta fresca ya es una exquisitez, como en este caso y si se combinan con ceps (boletus edulis) ya es el súmmum. Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de p ...

Feliz lunes a todos. Hoy os traigo otra receta fácil de pasta pero esta vez con un toque asiático. Las verduras están hechas con un poco de salsa de soja, de ahi el color oscurito que tienen. La pasta, cocida sin más y luego mezclada. Fácil no??? Ingredientes para 2 personas: Espaguetis 1/2 Cebolla 1/4 de pimiento rojo grande 1 Pimiento verde italiano o 1/4 del normal. 2 Ajos 6 champiñones 1 Zana ...

INGREDIENTES 1 paquete de fideos de arroz Langostinos Lima Tomates cherry Pimientos rojos y verdes Ajetes tiernos Espárragos trigueros Berenjena Salsa de soja Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN DE FIDEOS CHINOS CON VERDURAS Y LANGOSTINOS AL WOK En una cacerola se cuecen los fideos chinos, en poco tiempo porque es una pasta que prácticamente no necesita mucho de cocción, se reserva en un bol. Seguidam ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta de pasta, que realicé hace un tiempo y nunca llegué a publicar, con cosas que tenía por la nevera; muchas veces los platos que preparamos con lo que hay por casa son los mejores. Empecemos con los ingredientes: - 70gr de espaguetis por persona - 1/2 pimiento verde - 1/4 pimiento rojo - 1 cebolla - sésamo - salsa de soja Lo primero que haremos será hervir la ...

Otra receta sana para cuidarnos y comer bien. Un lomo de atún con verduras en salsa de soja. Un plato de lujo. Tenemos que aprovechar ahora el atún, es un pescado muy rico y que podemos cocinar de diferentes maneras. En casa sólo me gusta a mí, pero no por eso dejo de disfrutar algún día de su rico sabor. Hoy con toque oriental. Te apetece? Ingredientes: para 2 personas 2 lomos de atún fresco 1/2 ...

Holaaaa!!! Me encanta la comida asiática y adoro prepararla en casa. El otro día preparé unos noodles de arroz (son como tallarines) y madre mía que ricos quedaron!!! Es una receta sin leche, sin huevo y sin gluten. INGREDIENTES: -1 paquete de noodles de arroz (200gr) -1 pimiento amarillo -1 calabacín -1 zanahoria -2 cucharadas de brotes de soja -2 filetes de pechuga -salsa de soja -sal -AOVE Bi ...

Para los forofos de la pasta, que se que hay muchos, hoy unos espagueti con verduras y almejas en salsa de soja.a mi manera. Es una receta que puede ser de aprovechamiento, podéis añadir o cambiar las verduras, cambiar incluso las almejas por una carne aunque no os lo recomiendo, dan un toque muy bueno al plato. En cuanto a la forma de hacer la salsa es a mi manera. La salsa de soja me resulta de ...

No es el primero que hago, ni el último que haré. Disfruto mucho elaborando recetas en el wok porque el calor se reparte por toda la superficie y se nota a la hora de cocinar Para esta ocasión, cocí ligeramente las verduras al vapor antes de pasarlas el último golpe por el wok, porque normalmente, dependiendo de la que sea, como por ejemplo la zanahoria, si no lleva un corte muy fino, suele tende ...