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Volovanes de gambas y angulas sucedáneas

Seguimos con las recetas de Navidad ¡Que ya queda muy poco! Hoy vamos a preparar una receta muy muy sencilla, deliciosa: Unos volovanes rellenos de gambas y angulas sucedáneas.

Se trata de un pica pica caliente que podemos tener listo en menos de 10 minutos y que ¡Seguro le encantará a todo el mundo!

¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes
6 volovanes

100gr de angulas sucedáneas

100gr de gambas peladas

2 dientes de ajo

Guindilla (si os gusta el picante)

Aceite de oliva

Volovanes de gambas y angulas sucedáneas


Cómo preparar los volovanes de gambas y angulas sucedáneas

1.- Comenzamos la receta preparando pelando y cortando los ajos a laminas

2.- En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos. Le damos calor medio. Si queremos añadimos también la guindilla

3.- Cuando los ajos estén comenzando a dorar añadimos las gambas y las cocinamos hasta que estén doraditas.

4.- En el ultimo momento añadimos las angulas sucedáneas,un toque de sal y le damos un par de vueltas. Mojamos con un chorrito de agua o vino blanco y, en cuanto esté casi evaporado el liquido, apartamos del fuego.

5.- Rellenamos los volovanes con el salteado y decoramos con perejil picado ¡Y servimos recién hecho, bien calentito!

Si queréis un relleno un poco más contundente podeis añadir un par de huevos y un chorrito de leche al final de la receta y así tendreis un delicioso revuelto. Si lo hacéis así controlad el cuajado del huevo para que no quede muy seco, tiene que ser jugoso
Volovanes de gambas y angulas sucedáneas


Espero que os hayan gustado estos volovanes de gambas y angulas sucedáneas. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlos en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



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