Se trata de un pica pica caliente que podemos tener listo en menos de 10 minutos y que ¡Seguro le encantará a todo el mundo!
¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo paso a paso
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Ingredientes
6 volovanes
100gr de angulas sucedáneas
100gr de gambas peladas
2 dientes de ajo
Guindilla (si os gusta el picante)
Aceite de oliva
Cómo preparar los volovanes de gambas y angulas sucedáneas
1.- Comenzamos la receta preparando pelando y cortando los ajos a laminas
2.- En una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos. Le damos calor medio. Si queremos añadimos también la guindilla
3.- Cuando los ajos estén comenzando a dorar añadimos las gambas y las cocinamos hasta que estén doraditas.
4.- En el ultimo momento añadimos las angulas sucedáneas,un toque de sal y le damos un par de vueltas. Mojamos con un chorrito de agua o vino blanco y, en cuanto esté casi evaporado el liquido, apartamos del fuego.
5.- Rellenamos los volovanes con el salteado y decoramos con perejil picado ¡Y servimos recién hecho, bien calentito!
Si queréis un relleno un poco más contundente podeis añadir un par de huevos y un chorrito de leche al final de la receta y así tendreis un delicioso revuelto. Si lo hacéis así controlad el cuajado del huevo para que no quede muy seco, tiene que ser jugoso
Espero que os hayan gustado estos volovanes de gambas y angulas sucedáneas. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlos en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!
Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.
Gracias por leerme
Un abrazo ;)
Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
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