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Espagueti con carne molida y albahaca

Las pastas de cualquier clase y variedad de salsa siempre son bien aceptadas por la mayoría de las personas. Quienes prefieren las carnes, tienen un plato completo al servir con vegetales.

ESPAGUETTI CON CARNE MOLIDA Y ALBAHACA

ESPAGUETTI CON CARNE MOLIDA Y ALBAHACA

  El Espaguetti con carne molida de ternera o de pavo condimentado con albahaca puede ser servido en el almuerzo o en la cena, caliente o frio, según el gusto de los comensales.

ESPAGUETTI CON CARNE MOLIDA

La albahaca al ser usada como especia para condimentar o bien en la elaboración de una salsa llamada Pesto es un sabor que llena de aroma la cocina.

Ingredientes:

400 gramos de espaguetti o tallarin.

1 cebolla mediana en rodajas

4 dientes de ajo picados

aceite

sal y pimienta

1 cucharada de albahaca

Jugo de naranja, un poco

4 tomates grandes cortados en cubos

2 chiles pimientos rojos o verdes cortados en cubos

2 pastas de tomate

200 gramos de carne molida de ternera o de pavo

Queso mozarella rallado

Preparación:

En una cacerola grande hervir agua.

Agregar un chorrito de aceite y la pasta.

Cocinar por 9-10 minutos para que la pasta esté Al dente.

Retirar del fuego.

En un sartén freir cebolla y ajo.

Agregar los pimientos y tomates y un poco de jugo de tomate.

Cocianr a fuego lento por 10 minutos.

Por último agregar la carne y sazonar con sal, pimienta y albahaca.

Añadir la pasta de tomate y un poco de agua.

Colocar esta mezcla sobre la pasta y servir inmediatamente.
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