Cocina

La maleta de Maggie Idea guardada 13 veces
La valoración media de 75 personas es: Excelente

Las almendras, grasas "buenas" a raudales

Conoce todos los nutrientes de las almendras

Las almendras son las semillas que crecen en los Almendros, son procedentes del Oriente Medio, pero actualmente es Estados Unidos el mayor productor del mundo.

Las podemos encontrar en los comercios, crudas o al horno.

Las almendras nos aportan una cantidad de nutrientes impresionantes, sigue leyendo y ¡conócelos todos!

Este alimento es un excelente antioxidante; además, contiene: fibra, proteínas, grasas, vitamina B y E, manganeso, magnesio, cobre y fósforo.

Además, este fruto seco es muy rico en ácido fítico, una sustancia que impide que ciertos minerales sean absorbidos. De manera que, las cantidades que recibiremos de hierro, zinc y calcio no se verán reducidas.

Son ricas en grasas monoinsaturadas, fibra, proteínas y otros nutrientes importantes.

Los antioxidantes que la componen, nos ayudan a proteger nuestro organismo contra el estrés oxidativo, el cual puede resultar muy perjudicial para nuestras células y contribuir al envejecimiento, el desarrollo de enfermedades como el cáncer o el Alzheimer.

Los antioxidantes de las almendras se concentran principalmente en la capa marrón de la piel, por este motivo, os aconsejamos su consumo, antes de aquellas, que no contienen pieles, ya que de esta manera obtendremos más beneficios para nuestra salud.

Son ricas en vitamina E, encargada de proteger las membranas celulares de daños. Esta sustancia antioxidante se acumula en las membranas celulares, protegiéndolas frente a la oxidación.

Debido a que los frutos secos tienen unos niveles bajos de carbohidratos, y son ricos en grasas buenas; magnesio; proteínas y fibra.

Estos componentes los hacen perfectos para personas diabéticas, ya que gracias a las cantidades de magnesio que nos aportan, podemos controlar los niveles de azúcares en sangre.

De esta manera, el consumo de estos alimentos ricos en magnesio, puede ser muy beneficiosos para prevenir la resistencia a la insulina o la aparición de diabetes Tipo 2.

Este mineral también es bueno para mejorar los niveles de presión arterial.

Además, comer un puñado de almendras al día, nos ayudará a reducir los niveles de colesterol LDL, en sangre.

Espero que os haya gustado el post, e incluyáis las almendras en vuestra dieta.



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Qué ver en Fuerteventura?

Viajar a Fuerteventura ¿Estas pensando en viajar a Fuerteventura? ¿Quieres pasar unos días de ensueño? ¿Quieres saber, cuáles son los mejores lugares para visitar en Fuerteventura? La Isla de Fuerteve ...

Tacos de pollo con salsa Tzatziki

Hoy os traemos una riquísima receta de tacos de pollo con salsa Tzatziki, otra manera deliciosa de acompañar carnes, verduras y muchos otros platos. Ingredientes (2 personas) 1 pechuga grande de pollo ...

Salsa Tzatziki

Esta es una famosa salsa griega, elaborada con yogur y pepino. Su textura, cremosa y con un sabor intenso, os encantará. Es perfecta para comer con verduras, acompañar pescados o carnes. Ingredientes ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces dulces y postres

ALMENDRAS GARRAPIÑADAS

Hoy os traigo la receta para hacer almendras garrapiñadas, una receta deliciosa elaborada con almendras y azúcar. ¡Seguro que no puedes comer solo una! INGREDIENTES 1 vaso de almendras 1 vaso de azúcar 1/2 vaso de agua ELABORACIÓN En un cazo, colocamos el azúcar y el agua, hasta empiece a hervir y se haya disuelto el azúcar. Añadimos las almendras, removemos y cuando empiece a hervir de nuevo, ...

Gastronomía Salud Sin categoría ...

Las grasas buenas, las mejores para tu corazón

Salvaguardar la salud cardiovascular es un bien para todos. Y está implícitamente relacionado con la alimentación. Por lo que cuidar lo que comemos es bueno para el corazón, como por ejemplo, tomar grasas llamadas buenas.Las grasas buenas pueden sustituir a las grasas saturadas, también conocidas como malas (pero realmente son así cuando se consumen demasiadas) y las encontramos en embutidos y car ...

trucos y consejos nutrientes esenciales nutrientes ...

Las grasas

Después de conocer un poco más acerca de los hidratos de carbono y las proteínas, hablamos hoy de otro componente básico dentro de los nutrientes: las grasas. Aunque tienen mala prensa, no debemos pensar que son perjudiciales y que no hay que tomarlas. Solo hay que saber cuáles son las que no nos convienen y evitarlas. Las grasas aportan gran parte de la energía que nuestro cuerpo necesita, por es ...

sopas recetas almendras recetas sanas ...

Almendras: Receta de sopa con almendras

Las almendras son un fruto seco que ofrece interesantes beneficios para nuestra alimentación. Entre sus componentes destaca la gran presencia de calcio, un mineral muy importante para el buen mantenimiento de los huesos, evitando así la aparición de la osteoporosis. Al aportar importantes cantidades de ácidos grasos esenciales, son muy buenas para la salud cardiovascular. Además, las almendras son ...

recetas de primeros almendras frutos secos ...

4 Usos de las Almendras en la cocina

Las almendras son uno de mis frutos secos preferidos, y no sólo por su sabor, sino por sus variados usos en la cocina, y por sus múltiples propiedades saludables. Este delicioso fruto seco aporta una gran cantidad de energía al ser consumido, así como proteínas, fibra, ácido oleico, vitaminas como la B1, la B2 y la E, y minerales como el zinc, el hierro, el magnesio, e importantes cantidades de po ...

general de carne para fiestas ...

Conejo con salsa de almendras

economizados.com Receta de fácil elaboración, con precio asequible, y muy saludable. Es un plato de conejo y salsa de almendras muy apreciado en nuestro país y que admite multitud de variantes, tantos como tipos de salsas podamos elaborar. Usando aceite de oliva virgen extra para la elaboración de este plato ganará considerablemente en sabor. El coste medio de este plato, para cuatro personas es ...

recetas dulces postres preparaciones de invierno ...

Leche asada de almendras

Hola a todos!!! Espero que hayan tenido un lindo fin de semana, bien regaloneado junto a sus madres. Lo que es yo, partí mi fin de semana exponiendo sobre dieta alcalina en la Expo Taconeras. Una muy linda experiencia! Me encanta ver como cada día más la gente se esta preocupando de lo que come. Bueno volviendo a lo nuestro, hoy les traigo esta exquisita receta de leche asada de almendras! Receta ...

Pescados y Mariscos

Almejas en salsa de almendras

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar ALMEJAS EN SALSA DE ALMENDRAS. Las almejas se pueden comprar frescas o congeladas, lo que hace que las podamos consumir todo el año. Son una fuente de proteínas baja en grasas, se pueden agregar a platos de pasta, sopas y guisados para aumentar el contenido de proteínas y añadir un toque diferente a tus comidas. Además son una buena fuente de varios nutrientes ...

dietas

Mejillones con almendras

Los mariscos son un alimento muy saludable, sus propiedades nutricionales son similares a las del pescado, son ricos en vitamina A, omega 3, zinc, selenio y hierro, tienen alto contenido de proteínas protegiendo así al organismo de distintas enfermedades como las cardiovasculares y el cáncer. Quizás te interese: 7 bebidas quema grasa – Dieta de 1600 calorías para adelgazar sin sufrir Si esta ...

Pescados_mariscos_moluscos

Bacalao en salsa de almendras y ciruelas pasas

Es muy importante en este plato todo lo que el bacalao nos puede aportar pero me voy a detener en el valor nutritivo que tienen las almendras. Aunque el aporte de calorías es alto, con moderación podemos agregar a nuestra dieta este importante fruto seco pues contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales. Cada 100 g de almendra común aportan un valor energético de 575 kcal, ademá ...