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53 ideas encontradas en Cocina.

La diabetes es un problema de salud del que cada vez se dan más casos por los problemas de obesidad que existen.

Una de las cuestiones básicas que hay que cuidar una vez que se ha detectado esta enfermedad es la alimentación. Es necesario seguir una dieta equilibrada y controlada por los médicos.

Aquí te puntamos algunas ideas sobre recetas, menús e ideas de platos que son aconsejables para personas con diabetes. Eso sí, lo mejor es seguir las prescripciones médicas.

Imagen: Public Domain Photos/Flickr


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Artículos intolerancia a la leche intolerancia lactosa ...

A día de hoy seguro que has oído en alguna ocasión este término, bien porque tú mismo la padeces o conoces a alguien que no tolere la lactosa. Por si no tienes claro lo que es en realidad esta dolencia hoy le dedicamos unas líneas para intentar disipar las posibles dudas puedas tener sobre la intolerancia a la lactosa.La lactosa es el azúcar presente en la leche de todos los mamíferos, responsable ...

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Ya han acabado las fiestas y volvemos a la inmersión en la rutina de cole, extraescolares y demás. Y por supuesto volvemos a la pregunta diaria de que preparar en el menú. Hoy os traigo una propuesta muy facilita para que no haya que complicarse la vida con uno de los platos. Además de fácil es baja en calorías y parca en ingredientes por lo que resulta muy económica. Este plato fue muy habitual e ...

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pastel queso sobaos

Uno de los momentos más importantes del menú de Navidad es el postre, por ello os traigo este rico pastel que encantará a todos los invitados. Ingredientes: - 16 pasiegos.- 8 quesitos.- 100 gramos de azúcar.- 800 mililitros de leche.- 2 sobres de cuajada.- Caramelo líquido.Elaboración: En un bol se ponen doce pasiegos desmigados con ocho quesit ...

BIZCOCHOS DULCES GM ...

Hola a tod@s!!! Es el último Domingo del mes y eso significa que hoy me pongo el disfraz de mangante, concretamente mi alias ladronzuelo es "La Winonna Andaluza"). Si, hoy toca el reto El Asaltablogs, en el que se elige por sorteo un blog de los que participamos y entramos en su cocina a robar sin compasión una (o más) de las recetas que atesora. Este mes le ha tocado a un blog muy especial, se tr ...

Artículos alimentacion sana bacterias ...

Hoy en día se ha dado un paso muy grande en el estudio las bacterias que habitan el intestino. Se está demostrando la relación que tienen estos inquilinos con determinadas enfermedades; obesidad, diabetes o las enfermedades autoinmunes como el asma. Cómo tener una microbiota (población de bacterias) adecuada ayuda a prevenir, incluso tratar, algunas de ellas.El estilo de vida que llevamos, si hemo ...

nutrición dieta sana

La salud, en cualquier etapa de la vida, está condicionada en gran parte por los hábitos, el deporte que se practica y, por supuesto, lo que se come día a día. En la tercera edad, cuando los achaques son una constante, la atención que ha de prestarse a los alimentos que se ingieren y a la forma de cocinarlos tiene una importancia fundamental si se quieren prevenir continuas visitas al médico. L ...

otoño postre Recetas ...

Para el menú de Halloween tenía que buscar un postre que fuera acorde con la celebración y, al igual que hemos hecho con el resto de platos que lo componen, he pensado en darle una vuelta a uno de mis postres preferido, así que vamos a elaborar un delicioso mousse de yogur con corazón de manzana asada y topping de Halloween. ¿Qué os parece la idea?Los ingredientes para cuatro personas son:200 ml d ...

Bizcochos Fruta temporada manzana ...

Mientras preparamos el menú para San Valentín os dejo una receta que no podía quedar mucho tiempo en borradores Coca de manzana sin azúcar.Ahora os explicare el porqué...Cuando se tiene que hornear un bizcocho sin azúcar la cosa se complica y mucho.No vale añadir cualquier edulcorante por qué el resultado no va ser el que estamos acostumbrados a tener con el azúcar común.Hay algunos edulcorante qu ...

Legumbres guisantes legumbres

Hoy os propongo una receta muy sencilla, porque la cocina elaborada y original está muy bien, pero también tenemos que pensar en el día a día y muchas veces no es fácil decidir el menú diario, a veces por falta de tiempo, a veces por falta de imaginacion, así que en mi cruzada a la comida precocinada os propongo unos rápidos y nutritivos guisantes con jamón.Los guisantes poseen importantes benefic ...

El trigo sarraceno o también conocido como alforfón se emplea como si fuera un cereal, aunque realmente no lo es. Pertenece a la familia que conocemos como pseudocereal, donde también se encuentra la quinoa. En el organismo actúa de forma muy similar por lo que generalmente se le clasifica dentro de los cereales, pero en realidad es una semilla.Su tiempo de cosecha es corto, se planta a principios ...