Esto de los propósitos que hace una al acabar el verano es lo que tiene.....dieta, deporte, comida sana.....y qué trabajito cuesta, pero es que no queda más remedio.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo (500 gr aprox)
2 cebollas (500 gr aprox)
1 limón
2 dientes de ajo
Una cucharada de tomillo
una ramita de romero
Sal
pimienta
Aceite
1. - Encendemos el horno a 180º. Pelamos y frotamos con los dientes de ajo una fuente de horno. Dejándolo en la fuente después.
2.- Salpimentamos las pechugas con la sal, la pimienta y las colocamos en la fuente.
3. - Rociamos con un poco de aceite de oliva y les exprimimos el limón por encima.
4. - Cortamos la cebolla en tiras y las ponemos en un bol, donde le echaremos una cucharadita de sal, el tomillo y el romero, y lo removemos bien.
5. - Cubrimos las pechugas con la cebolla, le ponemos un poco de aceite y tapamos la fuente con papel de aluminio.
6. - Metemos en el horno 30 minutos, y pasado ese tiempo, destapamos y volvemos a meter hasta que se dore la cebolla un poco. Unos 20 minutos más.
7. - Y solo queda colocar en el plato, acompañar de las cebollas y lo que se nos antoje, y a comer!!!!!!
Qué os parece??????
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