Cocina

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 85 veces
La valoración media de 89 personas es: Muy buena

Tartar de salmón ahumado



Hoy os traigo una receta facilona facilona.... un TARTAR DE SALMÓN AHUMADO, una de esas recetas para quedar divinamente sin apenas trabajo, y, lo mejor de todo, que es un plato super sano y está buenísimo!!!!!!






Bueno, yo no puedo decirlo con la boca muy grande, porque en realidad la receta la ha preparado mi hija, y yo sólo me he limitado a fotografiar el paso a paso.





A ella le encanta preparar esta receta, y a muchos de los lectores que no les guste el pescado crudo, como en el tartar de salmón original, esta receta hace el apaño y el resultado es estupendo.




Así que ya os podéis poner manos a la obra, porque ya si que no hay excusas para preparar un aperitivo o ensalada vistoso y sin complicaciones.




Eso si, mi hija es una "jartá" de exagerada con el aguacate y le ha puesto más de la mitad, pero a mí me gusta más así, eso es cuestión de gustos, vosotros podéis ponerlo en las proporciones que más os guste.




Y como la receta es tan tan tan fácil, poco más hay que explicar, así que vamos al lío.....




Ingredientes:









1 aguacate

1 tomate

100 gr de salmón ahumado

media cebolla

aceite de oliva

sal






1. - Picamos muy fina la cebolla y el tomate.









2. - Por otro lado, pelamos el aguacate, le quitamos el hueso y lo ponemos en un bol, donde lo trituraremos con un tenedor, tampoco debe quedar hecho puré.









3. - Le añadimos una cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal y removemos.









4. - Le añadimos la cebolla y el tomate y volvemos a mezclar.









5. - Y vamos montando en un aro de emplatar , yo hice uno cuadrado y uno redondo,ponemos primero la mezcla de aguacate...









6. - Y por ultimo, cortamos el salmón en trocitos pequeños y los colocamos encima.







Desmoldamos con cuidado y espolvoreamos con eneldo.




Y listo!!!!!!! Qué os parece????????

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de plátano

La receta de hoy es este riquísimo PASTEL DE PLÁTANO, un postre sencillo y perfecto para aprovechar esos plátanos que están ya maduritos y no queremos tirar. Como no me gusta tirar nada, y tenía un ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Pescado Salsas

Tartar de Salmòn

Desde hoy en nuestro blog...el "Tartar de Salmón"... la señora de la casa se encapricho hace unos días de esta cena...y nos pusimos con ella....al principio solo era la cena de los mayores de la casa...y acabamos escasos...se le antojo a la peque...y cenamos de casualidad...!!! Hemos utilizado en nuestro caso.... 500 gramos de lomos de salmón 2 Cebolletas frescas Alcaparras Pepinillos U ...

cenas rápidas tartar de salmón ahumado

Tartar de salmón ahumado

El tartar de salmón ahumado es un plato rápido, muy fresco e ideal para dar a tus cenas rápidas un toque sofisticado. Para 2 necesitas: 1 paquete de salmón ahumado (aproximadamente 2 lonchas grandes) 1 aguacate maduro 1 tomate rojo 1/2 cebolla (opcional) un puñado de pepinillos en vinagre (opcional con chiles jalapeños) aceite sal pimienta mostaza eneldo crema balsámica de vinagre de Módena Prep ...

pescados y mariscos recetas fáciles aguacate ...

Tartar de salmón ahumado y aguacate

El tartar es un plato a base de carne o pescado crudo, picado fino, con un cítrico (lima o limón) y que se condimenta o aromatiza con especias y salsas. Se trata de una mezcla que es ideal para tomar sobre tostadas o cucharitas, a modo de canapé. Lo bueno es que es de apariencia muy vistosa, facilísimo de hacer, de potente sabor y se puede preparar con antelación, ¿qué más quieres? El de hoy es un ...

general aguacate comida asiática ...

Tartar de salmón y aguacate

Somos unas amantes de la comida asiática y nunca habíamos probado a cocinar un tartar, así que nos pusimos manos a la obra ¡y aquí os dejamos esta sabrosa receta! Ingredientes (para 2 personas o dos tartar pequeñitos): 1 aguacate. 1 cebolleta fresca pequeña. 1-2 lomos de salmón, según el tamaño. 1 tomate. Salsa de soja. Zumo de limón. Una pizca de sal. Cebollino para decorar. Al lío: Lo primero q ...

entrantes ingredientes ocasiones especiales

Tartar de salmón y aguacate

Uff, suena complicado ¿verdad? Muchas veces las apariencias engañan, y, afortunadamente, este es un buen ejemplo. Seleccionamos los aguacates más maduros y el mejor salmón ahumado para que puedas disfrutar de un clásico de la cocina gourmet. Así funciona Foodinthebox: 1. Elige las recetas que más te gusten 2. Preparamos tus ingredientes 3. Llevamos el pedido a donde nos digas 4. Cocina utilizand ...

Ensaladas Receta Tapas ...

Tartar de salmón fresco y aguacate

Hoy en Recetas económicas y creativas nos desmarcamos de lo que viene siendo habitual y preparamos un delicioso tartar de salmón fresco y aguacate. Para realizar este plato he leído varias recetas, y como siempre, al final he mezclado información para hacer intentar sacar un plato de 10! Hay muchas recetas para salmón fresco, pero desde luego que esta es la más noble y en la que menos se daña el p ...

pescado aperitivos cena entre amigos

Tartar de aguacate y salmón

Os traigo un entrante perfecto para estas fechas navideñas que podéis tener preparado con anterioridad o hacerlo en 5 minutos que es lo que se tarda Además de tener una presentación preciosa, es una receta de lo más sana así que no tenéis excusa para prepararla Este salmón es ahumado, y si bien es cierto que el tartar suele hacerse con pescado crudo, yo no me atrevo así que prefiero comprarlo as ...

Entrantes Pescados y mariscos Aguacate ...

Tartar de salmón ahumado EXQUISITO

Os presentamos la mejor receta de tartar de salmón ahumado. Está para chuparse los dedos. Los ingredientes maridan a la perfección y en boca es una explosión de sabores y texturas! No dejéis de probarlo. Además como se toma en frío se puede preparar como entrante para cualquier comida o cena con familiares y amigos ya que se puede dejar preparado un rato antes de su llegada y así evitarás estar to ...

recetas de primeros

Hoy... ¡Tartar individual de salmón y aguacate!

Seguimos rellenando nuestro menú y hoy os traigo un aperitivo con más ingredientes pero igual de sencillo: tartar individuales de salmón y aguacate. Un aperitivo con un toque oriental y cargado de texturas que se mezclan en la boca y lo hacen un aperitivo fantástico. No os echéis atrás por el pescado crudo, realmente merece la pena. El tartar es un plato tradicional en el continente asiático. Se ...

Cenas Eventos Pescados ...

Tartar de salmón y aguacate

Los tártaros siempre cargan con las culpas de todo lo que parezca salvaje, crudo o poco delicado. De ahí viene el nombre de steak tartare, que no es sino carne de vaca o buey condimentada y cruda cortada a cuchillo. Como están muy de moda los pescados crudos con la fiebre japo que sufren todos los foodies, he decidido colgar esta receta para así seguir las tendencias... jajaja. Bueno, el caso es q ...