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6 Primeros platos fáciles y económicos, ideales para las fiestas!

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Las fiestas navideñas ya están cada vez más cercanas y empezamos a pensar qué dar de comer a nuestros invitados, con qué los podemos sorprender, pero sin derrochar demasiado y si es posible, conseguir un plato digno de estas fiestas.
De esta forma, os he seleccionado especialmente para esa ocasión, unos primeros platos muy asequibles y fáciles de realizar, sin complicaciones añadidas y además ideales para las fiestas!

Como siempre, he contado con la ayuda de mis compañeros de RED Facilísimo, que me han prestado sus recetas para este recopilatorio. Espero que os guste!

IMPORTANTE: Para ver la receta, solo tenéis que pinchar en el título en mayúscula, encima de las imágenes.

Una servidora ideó esta receta para el reto de una compañera, y se ha convertido en nuestro primer plato o entrante favorito, Champiñones rellenos de queso de oveja y huevo de codorniz. Receta sencilla, rica y sólo necesitarás 15 minutos!!

CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO Y HUEVO

Champiñones rellenos de queso


"Con unos toques originales podemos convertir unos sencillos alimentos en un plato de alta cocina" , con estas palabras nos presenta Yolanda de La dulzura de Mari, un plato muy fácil y vistoso: Calamares en salsa de jengibre y menta. Aquí tenéis otra prueba de que con pocos ingredientes podemos hacer una comida de lujo!

CALAMARES EN SALSA DE JENGIBRE Y MENTA

Calamares en salsa jengibre y menta


Con estos rollitos de lechuga con pollo tex-mex, Juanan de Cuuking! nos ha improvisado una comida ligera y muy apetecible en un momento. Tal como explica su autor, podéis añadirles otros ingredientes que tengáis en el frigorífico y servirlo todo por separado para prepararos vuestros rollitos vosotros mismos en el plato. Genial idea!

ROLLITOS DE LECHUGA CON POLLO TEX-MEX

Rollitos de lechuga con pollo tex-mex


Mónica desde su blog Saboreando las estrellas, nos muestra la realización de un Timbal de habitas, un plato prácticamente vegetariano exceptuando un poco de pollo, sano y sobretodo muy económico. Una receta facilísima con muchas verduras entre ellas las habitas de su propio huerto y presentado en forma de timbal, delicioso!

TIMBAL DE HABITAS

Timbal de habitas


Más fácil y rica no puede ser la receta que nos explica con detalle Maribel de Una pizca de hogar, Crema de calabaza con huevos de codorniz. Buen plato para aprovechar la calabaza que está ahora en su mejor momento y para que los peques coman algo de verdura. 

CREMA DE CALABAZA CON HUEVOS DE CODORNIZ

Crema de calabaza con huevos de codorniz


Nuestra compañera Sam de Tu cocina te llama, nos explica paso a paso cómo preparar un risotto de queso super cremoso, con muy pocos ingredientes y por poco dinero, qué os parece? Estupendo..verdad? 

RISOTTO DE QUESO

Risotto de queso


Y con este risotto, termino esta selección de primeros platos fáciles y económicos. Espero que os haya gustado y os haya dado ideas para las próximas fiestas o celebraciones!

Besos! Noemí

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