Albóndigas veganas de lentejas

Esta salsa es característica de las cocinas griega y turca. Podéis usarla para pasta, arroces, para untar en pan… ¡Da mucho juego! :P Ingredientes 260 gramos de pepino troceado (con piel y bien lavado). Un yogur natural de soja (Sojasun, Hacendado, Savia…) 200 gramos de queso de untar vegano (Creamy Sheese, Tofutti…) 10 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de sal. Una pizca ...

Ya se sabe que como en Italia, en ningún sitio se hace pasta tan rica, pero como no estamos allí, tendremos que conformarnos con imitar su manera de cocinarla… ¿Lo intentamos? Ingredientes 225 gramos de espaguetis sin gluten (Schär, Gallo, Bi-aglut? ) 400 gramos de tomate triturado. 120 gramos de bacon en taquitos (Hacendado). Una penca de apio. Una pizca de sal. Una pizca de ajo en polvo. ...

Si os gustan las lentejas y estáis aburridos de prepararlas siempre de la misma manera, hoy os traigo una idea totalmente diferente. Una receta exótica y riquísima. ¡Animaos a probarlas! :P Ingredientes 500 gramos de lentejas cocidas. 400 gramos de leche de coco de lata (Dr. Goerg, Tiger Khan…) 4 tomates enteros pelados. Una cucharada de curry (Onena, Dani, Alteza). Una pizca de ajo en polvo ...

Una boloñesa 100% vegetal y llena de sabor. No esperes más, ¡pruébala ya!  :P Ingredientes 250 gramos de fetuccini sin gluten (Sam Mills). 275 gramos de tomates enteros pelados. 50 mililitros de aceite de oliva. 500 gramos de berenjena troceada (sin piel). Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de pimienta blanca. Una pizca de pimienta negra. Sal. Queso rallado vegano ...

Esta es una receta de pollo muy jugoso, con notas de vino blanco y un dulce sabor a manzana. ¡Una auténtica delicia! :P Ingredientes 6 jamoncitos de pollo (la cantidad es al gusto). 50 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de cebolla en polvo. Sal. Una pizca de cúrcuma. Perejil. Una manzana grande, pelada y troceada. 260 mililitros de vino blanco. Preparación Poner en el vaso de Thermomix el ac ...

Nueces y pasas siempre quedan bien juntas y esta salsa tiene un toque especial que estoy segura de que no os dejará indiferentes.  :) Ingredientes 550 gramos de pavo troceado (filetes, pechuga, solomillos…) Ajo en polvo. Cebolla en polvo. 30 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de pimienta blanca. Una pizca de pimienta negra. Una pastilla de caldo de pollo desmenuzada (Hacendado, Knorr& ...

Una comida “bomba” de esas que encanta sobre todo a los más peques de la casa. Buenísimos pero cuidado con las calorías… jejeje  :) Ingredientes 250 gramos de macarrones sin gluten (Schär, Sam Mills, Gallo…) Queso vegano rallado (Vegecheese, Tofutti…) 500 mililitros de leche vegetal (arroz, soja…) 40 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel…) 50 gramos ...

Si has preparado antes albóndigas con huevo, con leche y con gluten, puede que te parezca imposible hacerlas de otro modo. Pero no hay nada más sencillo. Las albóndigas sin huevo, sin leche y sin gluten son muy fáciles de preparar y los ingredientes que he utilizado son fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Además de ser albóndigas sin huevo, sin leche y sin gluten, son también albóndiga ...

Una comida ligera, rica y sana. Ideal para acompañar con un arroz en blanco. Ingredientes 50 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de sal. 500 gramos de pechuga de pollo troceada. 15 mililitros de vinagre de manzana. Una cucharadita de azúcar. Un vaso de cerveza sin gluten (Ambar, Daura…) Una pizca de romero. Una pizca de perejil. Una pizca de tomillo. 2 per ...

¿No sabes qué desayunar o merendar y te apetece algo dulce y rico de verdad? ¡Pues en un par de minutos tendrás un rico bollito!  :P Ingredientes 3 cucharadas de harina de repostería sin gluten (Schär, Dayelet, Adpan…) 2 cucharadas de azúcar. 1 cucharada de crema de cacao (ver receta aquí) Media cucharadita de levadura de repostería (Hacendado, Adpan). 6 cucharadas de leche vegetal (arroz, soja… ...