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Alubias blancas

Alubias blancas (o chicharos)que habremos tenido en remojo la noche anterior,zanahoria,pimiento verde,tomate,patata,cebolla,ajo,chorizo,morcilla,aceite de oliva azafrán o colorante y sal. troceamos la verdura ponemos en la olla con un poco de aceite y damos unas vueltas para que se poche añadimos el chorizo y la morcilla damos unas vueltas y agregamos el tomate las alubias o chicharos removemos con cuidado añadimos el colorante o azafrán mézclalo bien añade agua cubrelo bien tápalo y déjalo cocer unos 10 minutos aprox. listos para emplatar Nota : tapamos con la tapadera de la olla exprés o rápida yo puse esta tapa para que se vea mejor .


Alubias blancas (o chicharos)que habremos tenido en remojo la noche anterior,zanahoria,pimiento verde,tomate,patata,cebolla,ajo,chorizo,morcilla,aceite de oliva azafran o colorante y sal.


troceamos la verdura


ponemos en la olla con un poco de aceite y damos unas vueltas para que se poche


añadimos el chorizo y la morcilla


damos unas vueltas y agregamos el tomate


las alubias o chicharos


removemos con cuidado


añadimos el colorante o azafran


mezclalo bien


añade agua



 


cubrelo bien


tápalo y déjalo cocer unos 10 minutos aprox.


listos para emplatar
Nota : tapamos con la tapadera de la olla exprés o rápida yo puse esta tapa para que se vea mejor .
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