arroz caldoso
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El arroz caldoso es la denominación que tiene un guiso de arroz que hay que comer con cuchara puesto que el caldo con el que se cocina el arroz es más del que necesita. Es un guiso que no tiene una receta estándar, sino que se puede hacer con distintos ingredientes, pero para que tenga esa denominación el arroz no debe quedar seco, tiene que quedar con caldo.
Son muchas las recetas distintas de arroz caldoso que se han compartido en facilisimo.com. Si quieres probar alguna de ellas, podrás encontrarlas todas ellas más abajo.
Imagen: Rafel Miro/Flickr
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recetas
arroz
receta española
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Ingredientes para 4 comensales Arroz 400 gr,gambas 300 gr,aceite de oliva 4 cucharadas,cebolla pequeña 1 unidad,ajo 2 dientes,vino blanco seco 1/2 taza,tomate en conserva 500 gr,guindilla 1 unidad,caldo de pescado 3 tazas,perejil 1 pizca Pelar las gambas, retirar el intestino y picar la mitad en 2 ó 3 trozos cada una, dependiende del tamaño. Reservar las restantes. Calentar el aceite en una cazue ...
recetas
arroz
thermomix
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Ingredientes para 6 comensales1 cebolla mediana,3 dientes de ajos,1 lata de tomate natural triturado(400gr),1 pimiento verde,unos 200 gr de marisco variado(gambas.almejas.mejillones.calamares etc),50 gr de aceite de oliva,una ñora,sal,250 gr de arroz vaporizado,400 gr de fumet de marisco( se puede hacer antes con las cascaras de las gambas) o en su defecto agua 1º) Poner en el vaso,l ...
Arroces y cereales
Las Judias Rochet son muy consumidas en la Comunidad Valenciana porque es muy característica de su plato principal, la paella. Es parecida a la Perona en forma pero su color es rojo y verde y su sabor es diferente, más intenso. Es también conocida como judía ferradura o plana entre otros. Al cocinarse pierde su color rojo, pero se diferencia su sabor de la judía verde plana.2 raciones:-medio kilo. ...
arroz
marisco
pescado
¡¡¡ Buenísimos días !!!Hoy os traigo un arroz caldoso riquísimo. En casa somos muy de arroces y nos gusta de todos los colores y formas. Hoy te traigo uno de los que más hago.¿Te quedas?Que tengas un estupendo día.Ingredientes.-700 gr de preparado de pescado1/2 pimiento rojo2 ajosUna cucharada de tomate frito caseroCuatro puñados de arroz AguaSalAceite de olivaPreparación.- En una olla pon cuatro. ...
Arroces
Cecofry
Marisco
Vamos con el arrocito de hoy, a la marinera. Y para colmo hice muy temprano un pan de pueblo......uhmmmmm que lo caté en el desayuno con un buen tomatito natural impregnado por toda la tostada, con su sal y su aceitito de oliva y una lonchita de jamón ibérico que quitaba el sentido y dejé "el resto del pan" para el almuerzo.INGREDIENTES300 gr de arroz bomba200 gr de mejillones cocidos200 gr de gam ...
Arroces y cereales
Con un puñado de gambas arroceras hacemos este arroz que tenemos listo en media hora.Para 2-3 raciones:-250 g. de gambas arroceras -5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra-1 diente de ajo-una cucharadita de pimentón dulce-2 cucharadas de tomate frito-1,5 litros de caldo de pescado y marisco(podemos utilizar una pastilla)-un vaso mediano de arroz redondo-pizca de colorante Comenzamos sofrien ...
Arroces y cereales
Damos el pistoletazo de salida a los platos de cuchara con este arroz que hará las delicias de los amantes de las setas. Comienzan tímidamente a aparecer en las verdulerías y en hipermercardos. Estas en concreto las encontré en Alcampo. Viene una cajita de 4 variedades de 200 g. en total. Las variedades son: -pleurotus cornucopiae: champiñón ostra-lentinula edodes: Shii-Take, seta de la vida-marmo ...
arroces
Sin categoría
Estamos ya aquí de vuelta, para preparar un delicioso caldoso, sabéis que es el alimento más consumido mundialmente.Es una elaboración muy sencilla de hacer, y os va a encantar.Ingredientes; 1 sepia 6 Gambones 1 cebolla 2 tomates maduros Pimentón dulce Colorante Sal Fumet de pescado o agua 200gr de arroz Elaboración; Lo primero que vamos hacer, será limpiar bien la sepia, pelandola, sacando la. ...
Arroces y cereales
Pescados y Mariscos
Sopas y Cremas
Tenía curiosidad por saber como quedaría este arroz que había leído en la carta de algún restaurante, así que aproveché la temporada de alcachofas y lo hice.Resulta un arroz delicioso, donde el sabor que predomina es el del marisco, dejando a la alcachofa en segundo lugar, pero se complementan muy bien.Con estas cantidades me sobró caldo, con el que hice otro día unos fideos y también quedaron muy ...
general
Si te gusta el arroz, la recopilación de recetas con este cereal que hacen desde el blog De Ollas e Histerias te va a encantar.
Dificultad media
Primeros platos
Arroz caldoso con rape y langostinosArroz caldoso con rape y langostinos ,historia:¡Nueva receta de arroz en Cocina Familiar! Hoy tenemos un arroz caldoso con rape y langostinos, una preparación menos habitual que la paella, pero muy rica también. Os animo a probar el arroz caldoso, porque seguro que repetís y no precisamente con esta receta. Podéis experimentar con esta preparación con cuantas co ...
Primeros
Esta semana el reto del grupo Cocinar con Thermomix iba de arroz.Había que preparar un arroz caldoso de pollo con verduras del blog Velocidad Cuchara. Un arroz hecho íntegramente en thermomix con una pinta estupenda. La verdad es que me disponía a hacerlo tal cual pensando que tenía todos los ingredientes y de pronto, hoy domingo, me encuentro que no tengo habichuelas verdes... pero tenía un manoj ...
ARROZ
Tardaremos más en escribir la receta que en hacerla. Este arroz lo preparé el otro día en casa de mi madre, mi padre es fan de los arroces caldosos, aunque mi madre nunca se atreve a prepararlos. Así que cuando le dije que lo iba a preparar allí le gustó bastante la idea. Además alucinó por el poco tiempo en el que estaba preparado. Y después lo mejor fue el resultado acompañado de un buen vino b ...
Arroces
Cocina malagueña
De los recuerdos más bonitos y marcados en mi mente y en mi corazón son los que me dejó mi amado hermano Rafael. Siempre tenía un momento para mí. Cuando los sábados a mediodía llegaba de trabajar, se metía en la ducha y yo esperaba pacientemente en la puerta del baño a que terminara porque era el día de paga y siempre me llevaba al "kiosko de Isabel·" en el mercado del barrio a comprarme chucherí ...
Pescados
Carnes
Indice A-Z
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Venga, hoy vamos a cocinar con tranquilidad.¿Tienes tiempo?. ¿No?.¡Pues lo buscas!... ¡Que esto es salud!. ¡Es relajo!Y no me mires con esa cara.Anda que no hacemos tonterias todos los días, perdiendo... ese tiempo.¡A la cocina!. ¡Vamos!.Ingredientes para el caldo:1 kg. de cabezas y espinas de pescado 1 zanahoria1 cebolla1 puerro1 tomate250 ml. de vino blanco riKo...Pimienta de JamaicaPimienta neg ...
Arroz
Pollo
Setas
Es época de setas y hay que aprovechar pues dan un sabor especial a nuestros guisos. Cuanto más salvajes y naturales, mejor.Esta receta, resulta sabrosa y económica. Y aún más si hemos ido a recolectar las setas con un agradable paseo por el bosque.INGREDIENTES1/2 Kg. de pollo de campo troceado.Una medida (taza de café) de arroz redondo por persona.300 g. de setas variadas.1/2 cebolla.4 dientes de ...