Un paquete de galletas con pepitas de chocolate
3 cucharadas grandes de mantequilla fundida
1 puñado de pistachos
Helado de nata (crema de leche) o de otro sabor
4 onzas de chocolate para fundir
Almendritas crocantis
ELABORACIÓN DE BISCUIT DE CHOCOLATE Y PISTACHOS CON HELADO Y FILIGRANAS DE CHOCOLATE
Trituramos las galletas y machacamos los pistachos, los mezclamos con las galletas trituradas y la mantequilla derretida, hacemos las bases ayudándonos con unos aros de cocina.
Metemos al congelador unos minutos, después ponemos el helado con una cuchara, lo aplanamos en el molde, volvemos a meter al congelador.
Derretimos el chocolate en el micro y hacemos las filigranas, con una cuchara. dándole forma en hilo sobre un papel vegetal, esparcimos por encima el crocanti de almendras y metemos al frigo hasta que solidifique.
Quitamos los moldes a nuestro biscuit y ponemos las filigranas pinchadas y a disfrutar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 24 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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