Ingredientes para el bizcocho
3 huevos
300 g de harina
150 g de azúcar
100 g de mantequilla y un poquito más para engrasar el molde
1 vaso de leche
100 g de cacao
1 pizca de sal
1 sobrecito de levadura
Ingredientes para el relleno
Helado de chocolate
Helado de nueces de macadamia
Ingredientes para adornar
Cobertura de chocolate
Nata (crema de leche)
Sirope de fresa
mezclar todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y la mantequilla. El molde que he utilizado se llama fanci fill y tiene 2 mitades, echar la mezcla en cada parte del molde y Hornear a 180 grados hasta q este listo el bizcocho, yo iba pinchando el centro hasta q sacaba el cuchillo limpio.
Cuando este frio desmoldar, este molde deja por la mitad del bizcocho un hueco para rellenar, yo rellene cada parte con un sabor distinto de helado, en una eche helado de chocolate y en la otra helado de nueces de macadamia.
Puse una parte encima de la otra.
Para hacer la cobertura puse a derretir una tableta de chocolate de cobertura al baño maria y cuando ya estaba derretida le eche mantequilla y un chorrito de licor, en este caso countreau y removí todo bien hasta que quedo homogeo.
Se lo eche por encima al bizcocho y lo iba extendiendo con una espátula, para decorar use nata montada (crema de leche) y sirope de fresa, pero eso es al gusto
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