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Bizcocho de naranja muy esponjoso sin huevo



 BIZCOCHO DE NARANJA

La gran mayoría de las personas llevamos un golos@ dentro. Todos disfrutamos de un buen trozo de bizcocho o de dulce con el café, infusión o a cualquier hora. Hoy vamos a preparar un bizcocho de naranja sin huevo, muy esponjoso.

Para las personas alérgicas o con intolerancia al huevo, esta receta les encantara, así para las que son veganas o vegetarianas.

Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES

100 g de azúcar

40 ml de aceite de girasol

250 ml de zumo de naranja

150 g de harina

1 sobre de levadura química

OPCIONAL

2 cucharaditas de azúcar glas

1 cucharadita de canela

PREPARACIÓN

Lo primero es mezclar el zumo de naranja con el azúcar.

A continuación echamos el aceite y seguimos mezclando.

Mientras tanto tamizamos la harina y la levadura química.

La incorporamos en la mezcla anterior, poco a poco para que no se hagan grumos.

Mezclamos bien, y untamos un molde con mantequilla.

A continuación horneamos en un molde de 20 cm durante 35 minutos a 180ºC

Transcurrido el tiempo comprobamos la cocción pinchando con un palito el bizcocho, si sale limpio ya esta hecho.

Sacamos y dejamos enfriar.

Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glas y canela.Ya tenemos nuestro bizcocho casero de naranja hecho, sólo queda disfrutarlo en buena compañia.

TRUCOS PARA QUE SALGA UN BUEN BIZCOCHO

Mezclar los ingredientes a una velocidad baja en maquina.

Tamizar la harina y la levadura ya que hará que nuestros bizcochos sean más esponjosos.

No abrir el horno en las 2/3 parte del proceso de cocción.

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.

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