3 huevos
1 yogurt de vainilla
2 vasos de los de yogur de azúcar
1 vaso de los de yogur de aceite de girasol Sabrosol
3 vasos de los de yogur de harina normal
1 sobre de levadura en polvo
1 manzana tabardilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
rayadura de 1 limón
Comenzamos precalentando el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Batimos los huevos hasta obtener una textura espumosa y añadimos el azñucar hasta que quede integrado.
A continuación echamos el yogur, la vainilla y el aceite y seguimos batiendo.
Volcamos la harina, la ralladura de limón y la levadura y removemos hasta no tener ningún grumo.
Rayamos la manzana sin piel y la integramos en nuestra crema. Sólo quedaen moldar y hornear a 180ºC durante 45 minuto aproximadamente.