Brócoli con boniato y gambas gratinado con bechamel de almendras, tahín y miel

Tortas de brócoli y boniato Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Brócoli 200gr de boniato 4 Claras de huevo Cayena o chile molido Ajo en polvo de frutosecopuntocom Sal rosa del Himalaya (opcional) Proceso: Pelamos y troceamos el boniato y lo llevamos a un estuche dibocati para cocinar en el microondas durante 8min a máxima potencia. Pasado el tiempo lo llevamos a ...

La corvina es un pescado blanco muy típico del mar Mediterráneo con un gran sabor y un cuerpo bastante consistente. Es uno de los pescados que más me gustan, aunque no siempre me resulta fácil encontrarlo en las tiendas. En esta ocasión lo he acompañado de un puré de patatas casero aderezado con un punto de miel y crema de sésamo (tahín) que contiene altas propiedades antioxidantes. Ingredientes p ...

Reconozco que a mi el brócoli me gusta bastante... Es una de las verduras que me gusta su sabor, pero tengo un problema en cuanto a la textura.... Me cuesta horrores comerme un brócoli hervido. Así que la mayoría de las veces acabo haciendo cremas. Pero sin duda alguna, una de las combinaciones "top" para mi con el brócoli es el queso. Son dos sabores que casan a la perfección. Hoy o ...

En esta ocasión, como viene siendo habitual, os presento un postre muy simple, donde intentamos dar jugosidad al boniato, añadiéndole miel y yogurt, creando un delicioso sabor para el paladar, al unir el agrio del yogurt con el dulce de la miel. Ingredientes (2 personas): 1 boniato mediano. 1 yogurt natural sin azúcar 2 cucharadas de miel Fideos de azúcar Preparación: En primer lugar cocemos en ab ...

Esta es la Crema de Boniato y Manzana con jengibre con la que espero sorprenderos a todos. La combinación de estos ingredientes en una crema funciona muy bien. La crema tiene el sabor ligeramente dulce del boniato, pero a la vez se rompe con el toque fresco que aporta la manzana y la lima. Aunque ya tengamos un pie en la primavera esta crema más ligera es perfecta para esta época del año. ¡Apuest ...

No sé si os pasará a vosotros, pero yo un mes o dos antes de las navidades siempre me encuentro a alguna persona comiéndose una triste ensalada mientras me dice que está a dieta para cuidarse y llegar con buen peso a las fiestas. La verdad, nunca lo he entendido. Pero aunque para mis adentros piense: "que más da, si vamos con jersey ¡no se van a notar los michelines!" Al final una cae ...

INGREDIENTES 750 g de brócoli 250 g de lomo de merluza 1 cebolla dulce 200 g de gambas 1 vaso de vino blanco 80 g de harina 50 g de mantequilla Queso emmental Nuez moscada Pimienta negra molida Perejil picado fresco Sal ELABORACIÓN DE BRÓCOLI CON MIGAS DE MERLUZA Y GAMBAS GRATINADAS Primero se cuece el brócoli al vapor. En un cacillo se cuece un lomo de merluza y luego quitamos las pocas espinas q ...

Hola a tod@s. No se si os gustará el brócoli pero me parece muy rico y muy suave de sabor. Yo lo estoy descubriendo y me gusta. Es una hortaliza llena de vitaminas, ácido folíco, potasio, fósforo, calcio, hierro, fibra y un ect.... de buenisimas propiedades. A si que me parece una estupenda hortaliza aunque la llamemos "verdura" y se puede comer de distintas formas. Hoy será un plato bas ...

Hoy os traigo una receta de pastel de queso con un poco menos de aporte calórico que las tradicionales, gracias a la estevia. Para no tener completamente el sabor de estevia, que a veces puede resultar un poco predominante, la he combinado con la miel, aunque si lo preferimos podemos añadir azúcar de coco en lugar de miel. Acompañado de mermelada de fresa por encima será un postre perfecto para es ...

La receta que os traigo hoy es una opción estupenda para llevar de picnic o como aperitivo en una comida con amigos o familiares. Es de esas ideales para llevar en las reuniones en las que cada comensal lleva un plato. Entre sus ingredientes se encuentra el brócoli, un planta verde que crece con una forma muy curiosa que recuerda a un mini arbolito. Es muy similar a la coliflor y nos aporta un gra ...